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मैंने केलॉग के प्रोबायोटिक अनाज को एक सप्ताह के लिए हर दिन खाया और अब मैं एक विश्वासी हूँ

मैंने केलॉग के प्रोबायोटिक अनाज को एक सप्ताह के लिए हर दिन खाया और अब मैं एक विश्वासी हूँ



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मैं पूरी तरह से हूँ सुबह का नाश्ता व्यक्ति। एक टन . हैं कारण क्यों हर किसी को हर दिन नाश्ता करना चाहिए. मेरे लिए यह मेरे शरीर को सुबह के लिए ईंधन प्रदान करने, मेरे चयापचय को सक्रिय करने, और मेरे मुंह में कुछ स्वादिष्ट डालने के बारे में है जो मुझे तब तक भरा रहेगा जब तक कि मेरे डेस्क स्नैक्स आकर्षक न लगने लगें।

कुछ सुबह, मैं नाश्ते की स्थिति को पूरी तरह से ठीक कर देता हूं। मैं उठता हूं और आधा बैगेल टोस्ट करता हूं, उस बुरे लड़के पर कुछ एवोकैडो को चिकना करता हूं और इसे काली मिर्च, हिमालयन गुलाबी नमक और कटा हुआ खीरे के साथ कवर करता हूं (कृपया इसे आजमाएं; यह है शानदार) और फिर मैं अपनी रचना को काम पर लाता हूं (कुछ कीनू के साथ)। अन्य सुबह, मैं बहुत देर से उठता हूँ, मैं यह तय नहीं कर पाता कि क्या पहनना है, या मैं थक गया हूँ इसलिए मैं उत्सुकता से लाइन में प्रतीक्षा करता हूँ स्टारबक्स और एक चिकना नाश्ता सैंडविच पर $ 10 उड़ा दें हमेशा मुझे पेट में दर्द होता है - साथ ही बादाम के दूध और एक शॉट के साथ एक ग्रांडे चाय चाय लट्टे, क्योंकि मैं वास्तव में एक राक्षस हूं।

हां, वहां हैं नाश्ता हैक अंडे और को शामिल करना दालचीनी का रोल जब मेरे पास समय होता है तो यह सप्ताहांत पर बहुत अच्छा काम करेगा, लेकिन जब मैं मंगलवार को सुबह 5 बजे बिस्तर से बाहर निकलता हूं, तो मुझे वास्तव में एक निश्चित नाश्ते की आवश्यकता होती है जो बनाने में आसान हो, मुझे ऊर्जा देता है, मुझे पूर्ण रखता है, और मेरे शरीर को पोषक तत्व प्रदान करेगा जो मेरे ग्लो-वाई अस्तित्व को बनाए रखेगा (यानी, कुछ ऐसा जो मेरी त्वचा को तोड़ नहीं देगा या मेरे पेट को चोट नहीं पहुंचाएगा)। मेरा नवीनतम नाश्ता प्रयोग दर्ज करें।

मुझे चुनौती दी गई थी कि मैं एक सप्ताह तक प्रतिदिन नाश्ते के लिए केलॉग्स स्पेशल के नूरिश पीचिस एंड बेरी प्रोबायोटिक्स अनाज के साथ खाऊं। एक व्यक्ति के रूप में जो किराना स्टोर में खरीदारी करता है, मैं इससे परिचित हूं केलॉग का विशेष K. मैंने अपने पूरे जीवन में उनके बक्से देखे हैं। मुझे नहीं पता था कि इस विशेष प्रकार के स्पेशल के में शामिल हैं प्रोबायोटिक्स.

आप सोच रहे होंगे: "क्या है एक प्रोबायोटिक?"वे जीवित और सक्रिय संस्कृतियां हैं (aka .) अच्छे बैक्टीरिया) जो पाचन में सहायता करते हैं, खनिजों को अवशोषित करने में मदद करते हैं, और खराब बैक्टीरिया से लड़ते हैं। यदि आप मेरे बहाव को पकड़ते हैं तो वे आपको "नियमित" भी रखते हैं।

नाश्ते के लिए प्रोबायोटिक्स अनाज (या शॉर्टहैंड, केएसकेएनपी और बीडब्ल्यू/पी) के साथ केलॉग्स स्पेशल के नूरिश पीचिस एंड बेरी खाने का मेरा पहला दिन, मैं घबरा गया था कि अनाज बहुत मीठा हो सकता है। जब मैंने खुद को एक कटोरा डाला, तो मैंने सूखे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और आड़ू के टुकड़ों का एक गुच्छा देखा, साथ ही कुछ दही-वाई दिखने वाले आयतों को विशेष के टुकड़ों के साथ मिलाया। हालाँकि, मेरा पहला दंश बिना शक्कर के खुशी से भरा था। दही के टुकड़ों ने दिया बादाम का दूध कि मैंने अपने नाश्ते में एक मखमली मुंह डाला जो मुझे विशेष रूप से पसंद आया। मैंने संक्षेप में सोचा कि क्या नाश्ते के लिए एक कटोरी अनाज पर्याप्त होगा, लेकिन मैंने फैसला किया कि मैं अपने शरीर की सुनूंगा। मैं दोपहर के भोजन से एक घंटे पहले तक काफी संतुष्ट रहा!

दिन दो बस के रूप में सुचारू रूप से चला गया। मैं उन लोगों में से हूं जो हर दिन नाश्ते के लिए एक ही चीज तब तक खाएंगे जब तक कि वे जल न जाएं, इसलिए लगातार दो दिन एक ही भोजन करना कोई बड़ी बात नहीं थी। जैसे ही मैंने काम पर अपना नाश्ता खाया, मैं बेरी के खट्टेपन के साथ मिश्रित अनाज के टुकड़ों के कुरकुरेपन से प्रसन्न हुआ और बॉक्स को पढ़ने का फैसला किया। जाहिर तौर पर इसमें 12 ग्राम साबुत अनाज होते हैं! यह फाइबर का अच्छा स्रोत है! हालाँकि, मेरे खाने के दौरान हल करने के लिए कोई पहेलियाँ, भूलभुलैया या पहेलियाँ नहीं थीं।

तीसरे दिन मैंने देखा कि मैं अब दोपहर के भोजन के समय बिल्कुल उतावला नहीं था। जब तक मैंने दोपहर के भोजन के लिए ब्रेक का फैसला किया, तब तक मैं तीनों सुबह पूरी तरह से भरा हुआ और ऊर्जावान था। अधिकांश सुबह, जब तक मैं एक बड़ा नाश्ता नहीं करता, मुझे खाने के लगभग दो घंटे बाद बहुत भूख लगती है और या तो सुबह 10 बजे अपना दोपहर का भोजन करना शुरू कर देता हूं या कई डेस्क स्नैक्स का सेवन करता हूं। अपना नया नाश्ता आहार शुरू करने के बाद से मैं दोपहर के भोजन के ठीक पहले तक काफी संतुष्ट था! फिर से भूख लगने का मेरा आदर्श समय!

दिसंबर में मैंने फैसला किया कि मैं 2018 में प्रवेश करूंगा और इस बारे में अधिक जागरूक रहूंगा कि विभिन्न खाद्य पदार्थ मुझे कैसे सकारात्मक और नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। मैंने हार मान लिया कॉफ़ी (क्योंकि यह मुझे परेशान करता है) और गाय का दूध (क्योंकि यह मुझे ब्रेक आउट करता है) और मैं अब कह सकता हूं, जनवरी 2018 में रहने वाले व्यक्ति के रूप में, मैंने एक सुधार देखा है। हालाँकि, मैं अभी भी कभी-कभार पाचन समस्याओं से पीड़ित. मुझे पेट में दर्द और जी मचलने का खतरा है और यह सब मजेदार चीजें हैं जिनके बारे में मुझे निश्चित रूप से एक डॉक्टर को देखना चाहिए। मैंने अपने नाश्ते की चुनौती के चौथे दिन नोटिस किया कि मेरी नई स्थापित सुबह की दिनचर्या के तहत मेरा पेट बहुत कम दर्द कर रहा था। मैं इसे प्रोबायोटिक्स के लिए श्रेय देना पसंद करूंगा। आंत स्वास्थ्य वास्तव में महत्वपूर्ण पागल है, और जब तक आप बदलाव करना शुरू नहीं करते हैं, तब तक आप महसूस नहीं कर सकते कि आप अपनी परेशानी को कितना नज़रअंदाज़ कर रहे हैं। हर सुबह जीवित और सक्रिय संस्कृतियों के साथ फाइबर से भरे इस अनाज को खाने से सकारात्मक बदलाव आया है! मुझे भरा हुआ महसूस हो रहा था, फिर भी मेरा पेट न तो मंथन कर रहा था और न ही अपना कोई सामान्य काम कर रहा था।

अपने पांचवें दिन नाश्ते के लिए प्रोबायोटिक्स अनाज के साथ केलॉग्स स्पेशल के नूरिश पीचिस और बेरी खाकर मैंने इसे अपने सामान्य के बजाय गैर-डेयरी दही के साथ लेने का फैसला किया अखरोट या जई का दूध. मुझे यह कहते हुए खुशी हो रही है कि यह टॉपिंग के रूप में कुरकुरे और स्वादिष्ट थे। इसके अलावा, आप में से उन लोगों के लिए जो सोच रहे थे कि क्या दही के टुकड़ों ने मुझे तोड़ दिया क्योंकि वे डेयरी मुक्त नहीं थे - नहीं! मेरी त्वचा थी-और है (लकड़ी पर दस्तक) ठीक है।

मैंने सप्ताहांत में अपना सप्ताह भर का नाश्ता कार्यक्रम समाप्त किया और अपने आप को और इस अनाज के साथ काफी प्रसन्न महसूस किया। यह स्वादिष्ट था और बहुत मीठा नहीं था, मेरे पेट को चोट नहीं पहुंचाई, और ईमानदारी से शायद इसकी थोड़ी मदद की। साथ ही अनाज खाने के एक हफ्ते बाद भी मेरी आपूर्ति खत्म नहीं हुई थी। बॉक्स में अभी भी संभावित रूप से एक और सात दिनों के लिए पर्याप्त बचा था।

क्या मैं हर सुबह एक ही चीज खाकर थक जाऊंगा? हाँ। लेकिन स्पेशल के पोषण खाने से मुझे एहसास हुआ कि मुझे निश्चित रूप से अपने विटामिन मेनगेरी में एक प्रोबायोटिक पेश करना चाहिए, और एक ऐसा नाश्ता करने से जो मुझे वह ईंधन प्रदान करता है जो मेरे शरीर को ठीक से और शक्तिशाली रूप से काम करने के लिए आवश्यक है। मेरी सुबह की दिनचर्या को आसान बनाएं. मुझे आस्तिक समझो।


मेरा विरोधी भड़काऊ आहार

मुझसे काम पर, जिम में, इस ब्लॉग पर और अन्य जगहों पर मिलने वाले कई लोगों ने मुझसे पूछा है कि मैं इस बीमारी के साथ कैसे प्रगति और सामान्य जीवन जीने में सक्षम रहा हूं। वास्तव में, मुझे अपने उत्कृष्ट रुमेटोलॉजिस्ट, स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में डॉ पॉल हॉवर्ड को एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड गाइडलाइन का पालन करने के लिए राजी करने का श्रेय देना चाहिए।

यह 3 साल के विश्राम के बाद था, मैंने उनसे फिर से पुनरावृत्ति से बचने में मेरी मदद करने के लिए विनती की। उसने मेरी आँखों में वर्गाकार देखा और कहा “क्या आप अंत में सूजन-रोधी आहार करने के लिए तैयार हैं, जैसे कि आपका जीवन इस पर निर्भर करता है?”। मैंने हाँ कहा और मैं हताश था। अत्यधिक दर्द, सूजन, जोड़ों में सूजन, पसीना और ठंड लगने से बचने के लिए मैं जो कुछ भी करना चाहता था, मैं हर बार जब मैं कर रहा था तो मैं कर रहा था। उन्होंने मुझे एक सामान्य दिशानिर्देश दिया:

कोई गोशाला नहीं!
बिल्कुल कोई गेहूं उत्पाद नहीं!
चीनी नहीं!
अनाज नहीं!

यह मेरे सामान्य जीवन जीने के तरीके के लिए एक झटका था, क्योंकि ये वस्तुएं मूल रूप से वही थीं जो मैंने खाई थीं। मैं सफेद चावल, गेहूं की रोटी, पिज्जा, पनीर, आइसक्रीम, डेयरी आदि खाता था।

सो मेरे पति ने जो पहिला काम किया, वह उन वस्तुओं का घर खाली करना था जो मुझे नहीं खानी चाहिए। चूंकि मैं बहुत कमजोर था, इसलिए वह सब्जियां, चिकन, मछली, फल, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, बादाम का दूध, कई तरह के नट्स की खरीदारी करने गया। यह आहार मेरे लिए अच्छा था क्योंकि बीमार होने के कारण मेरा इतना वजन कम हो गया था कि पौष्टिक वसा ने मुझे वजन बढ़ाने में मदद की। मैंने जैविक अंडे, कटा हुआ टर्की, सार्डिन, चोकर खाना शुरू किया। चूंकि मेथ्रोट्रेक्सेट फोलिक एसिड को रोकता है और मेरे पैरों में गंभीर न्यूरोपैथी होने लगी है। मेरे पैर जलती हुई सुइयों की तरह जलते थे और चलते समय मैं रोता था। हमने सीखा कि पूरे चोकर (ऑल ब्रान अनाज) ने मुझे अपने पैरों में न्यूरोपैथी को उलटने के लिए आवश्यक फोलिक एसिड की अत्यधिक उच्च मात्रा प्रदान की। और यह IF Tracker पैमाने पर +109 की दर से बहुत अधिक है !! एक भोजन पर एक उच्च सकारात्मक संख्या रेटिंग महान है! -300 जैसी ऋणात्मक संख्या खराब है! और चीनी और गेहूं की दर भयानक! आइसिंग के साथ केक का एक टुकड़ा -700 जितना खराब हो सकता है। इसका मतलब है, OUCH। जोड़ों का दर्द, जलन आदि।

मैंने वेब पर बहुत खोज की और कई विरोधी भड़काऊ लेख पाए। अंत में, मैंने पाया कि मुझे जो व्यंजन मिले, उनमें से कई हृदय संबंधी सूजन के लिए समान थे। मैंने सीखा कि शरीर में लगातार सूजन रहने से बीमारी होती है और बहुत बार, कई अलग-अलग ऑटो-इम्यून बीमारियां होती हैं। इससे मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मैं वर्षों से अपने शरीर में सूजन कर रहा था और यह नहीं जानता था? शायद मैं वर्षों से वास्तव में अच्छा महसूस नहीं कर रहा था, लेकिन मुझे इस तरह महसूस करने की आदत हो गई थी इसलिए मुझे लगा कि यह सामान्य है? मैंने यह भी सीखा कि एक व्यक्ति पूरी तरह से ठीक महसूस कर सकता है, लेकिन उच्च स्तर की सूजन होती है। बेशक वायरल और बैक्टीरियल आक्रमणकारियों से लड़ने के लिए शरीर को कुछ भड़काऊ प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

सूजन-रोधी आहार के साथ जीने का निर्णय करना एक सीधा विकल्प था जिसे मुझे अपनाना था। जब मैंने स्वीकार किया कि यह मेरे जीने का तरीका होगा, तो मैंने व्यंजनों, भोजन विकल्पों, प्रत्येक भोजन के सूजन के स्तर और आमतौर पर शरीर को भड़काने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हर जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोज की। मैं अंततः एक ऐसे ऐप पर ठोकर खाई, जिस पर मैं बहुत अधिक निर्भर था, जब तक कि मैंने इसे अच्छी तरह से नहीं सीखा। मुझे जो ऐप मिला उसे IF TRACKER कहा जाता है। मुझे आईएफ ट्रैकर पसंद है! यह प्रत्येक भोजन को सकारात्मक या नकारात्मक की रेटिंग देता है, यह हिस्से के आकार के आधार पर भोजन की गणना भी करता है और रेटिंग को उचित रूप से समायोजित करता है।

आईएफ ट्रैकर से मैंने जो सीखा, वह यह है कि सूची में कई खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे स्वस्थ थे लेकिन मुझे जलन कर रहे थे। मेरे डॉक्टर ने इसे सबसे अच्छा बताया जब उन्होंने मुझे उन खाद्य पदार्थों की रूपरेखा दी जो सिस्टम में सबसे अधिक सूजन वाले हैं।

जब मैं बीमार था तब मेरे भोजन का सेवन इतना कम था कि मुझे कैलोरी प्राप्त करने में मुश्किल होती थी। मेरे भोजन में थोड़ी मात्रा में नकारात्मक रेटेड खाद्य पदार्थों की अनुमति देने के लिए मेरा आहार बदल गया है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह कुछ वर्षों के लिए परीक्षण और त्रुटि थी, और इससे पहले कि मेरा शरीर दवा के लिए समायोजित हो गया था। जैसा कि मैंने अपने ब्लॉग में पहले भी कहा है, मैं एक सप्ताह में 2 मेथोट्रेक्सेट गोलियों के लिए नीचे हूँ। लेकिन मुझे अभी भी अपने तनाव, थकान के स्तर, थकावट और भोजन के सेवन को बहुत करीब से देखना चाहिए।

मैं अपने दैनिक आहार और भोजन के सेवन का उदाहरण दूंगा। इन पिछले कुछ वर्षों के दौरान मुझे खाने के एक नए तरीके का आनंद लेना सीखना पड़ा है, और अब मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूँ!

एक सामान्य दिन कुछ इस तरह हो सकता है:

नाश्ता
1 कप कॉफी, क्रीमर
1/2 कटोरी ब्लूबेरी
१/२ कप चोकर अनाज
1 कप बादाम का दूध (सूजन को कम करने के लिए शरीर में क्षारीय को निष्क्रिय करता है)

दोपहर का भोजन
टूना मछली
वसा रहित मेयोनेज़
२ बड़े चम्मच
1 एवोकैडो

रात का खाना
सैल्मन
पालक
बटरनट स्क्वाश
रोमेन सलाद
नींबू का रस
समुद्री नमक
जतुन तेल

जब मैंने सूजन-रोधी आहार शुरू किया, तो मैं बेहद सख्त था। इष्टतम प्रभाव के लिए, आपको इस तरह से शुरुआत करनी चाहिए। जैसा कि, आहार पर इन पिछले 3 वर्षों में, मैंने बहुत कम मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर दिया है जिनकी कुछ नकारात्मक रेटिंग -50 से कम नहीं है (आईएफ ट्रैकर के अनुसार)। मैंने सीखा है कि रेटिंग का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर आपका शरीर सुधार दिखाना शुरू कर रहा है, तो आप यहां और वहां थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं।

मैंने यह भी पाया है कि अगर मैं ऐसे खाद्य पदार्थ खाता हूं जो सकारात्मक पैमाने पर +100’s, +200’s में बहुत अधिक रेटिंग वाले हैं और सैल्मन और पालक के रूप में अधिक हैं, तो मुझे पता है कि मैं कब कम रेटिंग वाला भोजन जोड़ सकता हूं, जैसे आलू या मकई, जो इसके साथ कम -50 के रूप में रेट कर सकता है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है।

एक वेबसाइट भी है जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं, क्योंकि इसमें ग्रह पर लगभग हर भोजन के लिए पोषक तत्वों का टूटना है। मुझे यह साइट पसंद है। मैं इसका उपयोग कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के सूजन कारक को खोजने के लिए करता हूं। यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सौभाग्य, कृपया विरोधी भड़काऊ आहार का प्रयास करें, जो भी आप इसे करना चुनते हैं, मेरा मानना ​​​​है कि यह आपको बहुत दर्द से बचा सकता है।


मेरा विरोधी भड़काऊ आहार

मुझसे काम पर, जिम में, इस ब्लॉग और अन्य जगहों पर मिलने वाले कई लोगों ने मुझसे पूछा है कि मैं इस बीमारी के साथ कैसे प्रगति और सामान्य जीवन जीने में सक्षम रहा हूं। दरअसल, मुझे अपने उत्कृष्ट रुमेटोलॉजिस्ट, स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में डॉ पॉल हॉवर्ड को एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड गाइडलाइन का पालन करने के लिए राजी करने का श्रेय देना चाहिए।

यह 3 साल के विश्राम के बाद था, मैंने उनसे फिर से पुनरावृत्ति से बचने में मेरी मदद करने के लिए विनती की। उसने मेरी आँखों में वर्गाकार देखा और कहा “क्या आप अंत में सूजन-रोधी आहार करने के लिए तैयार हैं, जैसे कि आपका जीवन इस पर निर्भर करता है?”। मैंने हाँ कहा और मैं हताश था। अत्यधिक दर्द, सूजन, जोड़ों में सूजन, पसीना और ठंड लगने से बचने के लिए मैं जो कुछ भी करना चाहता था, मैं हर बार जब मैं कर रहा था तो मैं कर रहा था। उन्होंने मुझे एक सामान्य दिशानिर्देश दिया:

कोई गोशाला नहीं!
बिल्कुल कोई गेहूं उत्पाद नहीं!
चीनी नहीं!
अनाज नहीं!

यह मेरे सामान्य जीवन जीने के तरीके के लिए एक झटका था, क्योंकि ये वस्तुएं मूल रूप से वही थीं जो मैंने खाई थीं। मैं सफेद चावल, गेहूं की रोटी, पिज्जा, पनीर, आइसक्रीम, डेयरी आदि खाता था।

सो मेरे पति ने जो पहिला काम किया, वह उन वस्तुओं का घर खाली करना था जो मुझे नहीं खानी चाहिए। चूंकि मैं बहुत कमजोर था, इसलिए वह सब्जियां, चिकन, मछली, फल, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, बादाम का दूध, कई तरह के नट्स की खरीदारी करने गया। यह आहार मेरे लिए अच्छा था क्योंकि बीमार होने के कारण मेरा इतना वजन कम हो गया था कि पौष्टिक वसा ने मुझे वजन बढ़ाने में मदद की। मैंने जैविक अंडे, कटा हुआ टर्की, सार्डिन, चोकर खाना शुरू किया। चूंकि मेथ्रोट्रेक्सेट फोलिक एसिड को रोकता है और मेरे पैरों में गंभीर न्यूरोपैथी होने लगी है। मेरे पैर जलती हुई सुइयों की तरह जलते थे और चलते समय मैं रोता था। हमने सीखा कि पूरे चोकर (ऑल ब्रान अनाज) ने मुझे अपने पैरों में न्यूरोपैथी को उलटने के लिए फोलिक एसिड की अत्यधिक उच्च मात्रा प्रदान की। और यह IF Tracker पैमाने पर +109 की दर से बहुत अधिक है !! एक भोजन पर एक उच्च सकारात्मक संख्या रेटिंग महान है! -300 जैसी ऋणात्मक संख्या खराब है! और चीनी और गेहूं की दर भयानक! आइसिंग के साथ केक का एक टुकड़ा -700 जितना खराब हो सकता है। इसका मतलब है, OUCH। जोड़ों का दर्द, जलन आदि।

मैंने वेब पर बहुत खोज की और कई विरोधी भड़काऊ लेख पाए। अंत में, मैंने पाया कि मुझे जो व्यंजन मिले, उनमें से कई हृदय संबंधी सूजन के लिए समान थे। मैंने सीखा कि शरीर में लगातार सूजन रहने से बीमारी होती है और बहुत बार, कई अलग-अलग ऑटो-इम्यून बीमारियां होती हैं। इससे मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मैं वर्षों से अपने शरीर में सूजन कर रहा था और यह नहीं जानता था? शायद मैं वर्षों से वास्तव में अच्छा महसूस नहीं कर रहा था, लेकिन मुझे इस तरह महसूस करने की आदत हो गई थी इसलिए मुझे लगा कि यह सामान्य है? मैंने यह भी सीखा कि एक व्यक्ति पूरी तरह से ठीक महसूस कर सकता है, लेकिन उच्च स्तर की सूजन होती है। बेशक वायरल और बैक्टीरियल आक्रमणकारियों से लड़ने के लिए शरीर को कुछ भड़काऊ प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

सूजन-रोधी आहार के साथ जीने का निर्णय करना एक सीधा विकल्प था जिसे मुझे अपनाना था। जब मैंने स्वीकार किया कि यह मेरे जीने का तरीका होगा, तो मैंने व्यंजनों, भोजन विकल्पों, प्रत्येक भोजन के सूजन के स्तर और आमतौर पर शरीर को भड़काने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हर जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोज की। मैं अंततः एक ऐसे ऐप पर ठोकर खाई, जिस पर मैं बहुत अधिक निर्भर था, जब तक कि मैंने इसे अच्छी तरह से नहीं सीखा। मुझे जो ऐप मिला उसे IF TRACKER कहा जाता है। मुझे आईएफ ट्रैकर पसंद है! यह प्रत्येक भोजन को सकारात्मक या नकारात्मक की रेटिंग देता है, यह हिस्से के आकार के आधार पर भोजन की गणना भी करता है और रेटिंग को उचित रूप से समायोजित करता है।

आईएफ ट्रैकर से मैंने जो सीखा, वह यह है कि सूची में कई खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे स्वस्थ थे लेकिन मुझे जलन कर रहे थे। मेरे डॉक्टर ने इसे सबसे अच्छा बताया जब उन्होंने मुझे उन खाद्य पदार्थों की रूपरेखा दी जो सिस्टम में सबसे अधिक सूजन वाले हैं।

जब मैं बीमार था तब मेरे भोजन का सेवन इतना कम था कि मुझे कैलोरी प्राप्त करने में मुश्किल होती थी। मेरे भोजन में थोड़ी मात्रा में नकारात्मक रेटेड खाद्य पदार्थों की अनुमति देने के लिए मेरा आहार बदल गया है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह कुछ वर्षों के लिए परीक्षण और त्रुटि थी, और इससे पहले कि मेरा शरीर दवा के लिए समायोजित हो गया था। जैसा कि मैंने अपने ब्लॉग में पहले भी कहा है, मैं एक सप्ताह में 2 मेथोट्रेक्सेट गोलियों के लिए नीचे हूँ। लेकिन मुझे अभी भी अपने तनाव, थकान के स्तर, थकावट और भोजन के सेवन को बहुत करीब से देखना चाहिए।

मैं अपने दैनिक आहार और भोजन के सेवन का उदाहरण दूंगा। इन पिछले कुछ वर्षों के दौरान मुझे खाने के एक नए तरीके का आनंद लेना सीखना पड़ा है, और अब मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूँ!

एक सामान्य दिन कुछ इस तरह हो सकता है:

नाश्ता
1 कप कॉफी, क्रीमर
1/2 कटोरी ब्लूबेरी
१/२ कप चोकर अनाज
1 कप बादाम का दूध (सूजन को कम करने के लिए शरीर में क्षारीय को निष्क्रिय करता है)

दोपहर का भोजन
टूना मछली
वसा रहित मेयोनेज़
२ बड़े चम्मच
1 एवोकैडो

रात का खाना
सैल्मन
पालक
बटरनट स्क्वाश
रोमेन सलाद
नींबू का रस
समुद्री नमक
जतुन तेल

जब मैंने सूजन-रोधी आहार शुरू किया, तो मैं बेहद सख्त था। इष्टतम प्रभाव के लिए, आपको इस तरह से शुरुआत करनी चाहिए। जैसा कि, आहार पर इन पिछले 3 वर्षों में, मैंने बहुत कम मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर दिया है जिनकी कुछ नकारात्मक रेटिंग -50 से कम नहीं है (आईएफ ट्रैकर के अनुसार)। मैंने सीखा है कि रेटिंग का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर आपका शरीर सुधार दिखाना शुरू कर रहा है, तो आप यहां और वहां थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं।

मैंने यह भी पाया है कि अगर मैं ऐसे खाद्य पदार्थ खाता हूं जो सकारात्मक पैमाने पर +100’s, +200’s और सैल्मन और पालक के रूप में उच्च रेटिंग में बहुत अधिक हैं, तो मुझे पता है कि मैं कम रेटिंग वाला भोजन कब जोड़ सकता हूं, जैसे आलू या मकई, जो इसके साथ कम -50 के रूप में रेट कर सकता है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है।

एक वेबसाइट भी है जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं, क्योंकि इसमें ग्रह पर लगभग हर भोजन के लिए पोषक तत्वों का टूटना है। मुझे यह साइट पसंद है। मैं इसका उपयोग कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के सूजन कारक को खोजने के लिए करता हूं। यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सौभाग्य, कृपया विरोधी भड़काऊ आहार का प्रयास करें, जो भी आप इसे करने के लिए चुनते हैं, मुझे विश्वास है कि यह आपको बहुत दर्द से बचा सकता है।


मेरा विरोधी भड़काऊ आहार

मुझसे काम पर, जिम में, इस ब्लॉग और अन्य जगहों पर मिलने वाले कई लोगों ने मुझसे पूछा है कि मैं इस बीमारी के साथ कैसे प्रगति और सामान्य जीवन जीने में सक्षम रहा हूं। वास्तव में, मुझे अपने उत्कृष्ट रुमेटोलॉजिस्ट, स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में डॉ पॉल हॉवर्ड को एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड गाइडलाइन का पालन करने के लिए राजी करने का श्रेय देना चाहिए।

यह 3 साल के विश्राम के बाद था, मैंने उनसे फिर से दोबारा आने से बचने में मेरी मदद करने के लिए अनुरोध किया। उसने मेरी आँखों में वर्गाकार देखा और कहा “क्या आप अंत में सूजन-रोधी आहार करने के लिए तैयार हैं, जैसे कि आपका जीवन इस पर निर्भर करता है?”। मैंने हाँ कहा और मैं हताश था। अत्यधिक दर्द, सूजन, जोड़ों में सूजन, पसीना और ठंड लगने से बचने के लिए मैं जो कुछ भी करना चाहता था, मैं हर बार जब मैं कर रहा था तो मैं कर रहा था। उन्होंने मुझे एक सामान्य दिशानिर्देश दिया:

कोई गोशाला नहीं!
बिल्कुल कोई गेहूं उत्पाद नहीं!
चीनी नहीं!
अनाज नहीं!

यह मेरे सामान्य जीवन जीने के तरीके के लिए एक झटका था, क्योंकि ये वस्तुएं मूल रूप से वही थीं जो मैंने खाई थीं। मैं सफेद चावल, गेहूं की रोटी, पिज्जा, पनीर, आइसक्रीम, डेयरी आदि खाता था।

सो मेरे पति ने जो पहिला काम किया, वह उन वस्तुओं का घर खाली करना था जो मुझे नहीं खानी चाहिए। चूंकि मैं बहुत कमजोर था, इसलिए वह सब्जियां, चिकन, मछली, फल, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, बादाम का दूध, कई तरह के नट्स की खरीदारी करने गया। यह आहार मेरे लिए अच्छा था क्योंकि बीमार होने के कारण मेरा इतना वजन कम हो गया था कि पौष्टिक वसा ने मुझे वजन बढ़ाने में मदद की। मैंने जैविक अंडे, कटा हुआ टर्की, सार्डिन, चोकर खाना शुरू किया। चूंकि मेथ्रोट्रेक्सेट फोलिक एसिड को रोकता है और मेरे पैरों में गंभीर न्यूरोपैथी होने लगी है। मेरे पैर जलती हुई सुइयों की तरह जलते थे और चलते समय मैं रोता था। हमने सीखा कि पूरे चोकर (ऑल ब्रान अनाज) ने मुझे अपने पैरों में न्यूरोपैथी को उलटने के लिए आवश्यक फोलिक एसिड की अत्यधिक उच्च मात्रा प्रदान की। और यह IF Tracker पैमाने पर +109 की दर से बहुत अधिक है !! एक भोजन पर एक उच्च सकारात्मक संख्या रेटिंग महान है! -300 जैसी ऋणात्मक संख्या खराब है! और चीनी और गेहूं की दर भयानक! आइसिंग के साथ केक का एक टुकड़ा -700 जितना खराब हो सकता है। इसका मतलब है, OUCH। जोड़ों का दर्द, जलन आदि।

मैंने वेब पर बहुत खोज की और कई विरोधी भड़काऊ लेख पाए। अंत में, मैंने पाया कि मुझे जो व्यंजन मिले, उनमें से कई हृदय संबंधी सूजन के लिए समान थे। मैंने सीखा कि शरीर में लगातार सूजन रहने से बीमारी होती है और बहुत बार, कई अलग-अलग ऑटो-इम्यून बीमारियां होती हैं। इससे मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मैं वर्षों से अपने शरीर में सूजन कर रहा था और यह नहीं जानता था? शायद मैं वर्षों से वास्तव में अच्छा महसूस नहीं कर रहा था, लेकिन मुझे इस तरह महसूस करने की आदत हो गई थी इसलिए मुझे लगा कि यह सामान्य है? मैंने यह भी सीखा कि एक व्यक्ति पूरी तरह से ठीक महसूस कर सकता है, लेकिन उच्च स्तर की सूजन होती है। बेशक वायरल और बैक्टीरियल आक्रमणकारियों से लड़ने के लिए शरीर को कुछ भड़काऊ प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

सूजन-रोधी आहार के साथ जीने का निर्णय करना एक सीधा विकल्प था जिसे मुझे अपनाना था। जब मैंने स्वीकार किया कि यह मेरे जीने का तरीका होगा, तो मैंने व्यंजनों, भोजन विकल्पों, प्रत्येक भोजन के सूजन के स्तर और आमतौर पर शरीर को भड़काने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हर जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोज की। मैं अंततः एक ऐसे ऐप पर ठोकर खाई, जिस पर मैं बहुत अधिक निर्भर था, जब तक कि मैंने इसे अच्छी तरह से नहीं सीखा। मुझे जो ऐप मिला उसे IF TRACKER कहा जाता है। मुझे आईएफ ट्रैकर पसंद है! यह प्रत्येक भोजन को सकारात्मक या नकारात्मक की रेटिंग देता है, यह हिस्से के आकार के आधार पर भोजन की गणना भी करता है और रेटिंग को उचित रूप से समायोजित करता है।

आईएफ ट्रैकर से मैंने जो सीखा, वह यह है कि सूची में कई खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे स्वस्थ थे लेकिन मुझे जलन कर रहे थे। मेरे डॉक्टर ने इसे सबसे अच्छा बताया जब उन्होंने मुझे उन खाद्य पदार्थों की रूपरेखा दी जो सिस्टम में सबसे अधिक सूजन वाले हैं।

जब मैं बीमार था तब मेरे भोजन का सेवन इतना कम था कि मुझे कैलोरी प्राप्त करने में मुश्किल होती थी। मेरे भोजन में थोड़ी मात्रा में नकारात्मक रेटेड खाद्य पदार्थों की अनुमति देने के लिए मेरा आहार बदल गया है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह कुछ वर्षों के लिए परीक्षण और त्रुटि थी, और इससे पहले कि मेरा शरीर दवा के लिए समायोजित हो गया था। जैसा कि मैंने अपने ब्लॉग में पहले भी कहा है, मैं एक सप्ताह में 2 मेथोट्रेक्सेट गोलियों के लिए नीचे हूँ। लेकिन मुझे अभी भी अपने तनाव, थकान के स्तर, थकावट और भोजन के सेवन को बहुत करीब से देखना चाहिए।

मैं अपने दैनिक आहार और भोजन के सेवन का उदाहरण दूंगा। इन पिछले कुछ वर्षों के दौरान मुझे खाने के एक नए तरीके का आनंद लेना सीखना पड़ा है, और अब मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूँ!

एक सामान्य दिन कुछ इस तरह हो सकता है:

नाश्ता
1 कप कॉफी, क्रीमर
1/2 कटोरी ब्लूबेरी
१/२ कप चोकर अनाज
1 कप बादाम का दूध (सूजन को कम करने के लिए शरीर में क्षारीय को निष्क्रिय करता है)

दोपहर का भोजन
टूना मछली
वसा रहित मेयोनेज़
२ बड़े चम्मच
1 एवोकैडो

रात का खाना
सैल्मन
पालक
बटरनट स्क्वाश
रोमेन सलाद
नींबू का रस
समुद्री नमक
जतुन तेल

जब मैंने सूजन-रोधी आहार शुरू किया, तो मैं बेहद सख्त था। इष्टतम प्रभाव के लिए, आपको इस तरह से शुरुआत करनी चाहिए। जैसा कि, आहार पर इन पिछले 3 वर्षों में, मैंने बहुत कम मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर दिया है जिनकी कुछ नकारात्मक रेटिंग -50 से कम नहीं है (आईएफ ट्रैकर के अनुसार)। मैंने सीखा है कि रेटिंग का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर आपका शरीर सुधार दिखाना शुरू कर रहा है, तो आप यहां और वहां थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं।

मैंने यह भी पाया है कि अगर मैं ऐसे खाद्य पदार्थ खाता हूं जो सकारात्मक पैमाने पर +100’s, +200’s में बहुत अधिक रेटिंग वाले हैं और सैल्मन और पालक के रूप में अधिक हैं, तो मुझे पता है कि मैं कब कम रेटिंग वाला भोजन जोड़ सकता हूं, जैसे आलू या मकई, जो इसके साथ कम -50 के रूप में रेट कर सकता है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है।

एक वेबसाइट भी है जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं, क्योंकि इसमें ग्रह पर लगभग हर भोजन के लिए पोषक तत्वों का टूटना है। मुझे यह साइट पसंद है। मैं इसका उपयोग कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के सूजन कारक को खोजने के लिए करता हूं। यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सौभाग्य, कृपया विरोधी भड़काऊ आहार का प्रयास करें, जो भी आप इसे करने के लिए चुनते हैं, मुझे विश्वास है कि यह आपको बहुत दर्द से बचा सकता है।


मेरा विरोधी भड़काऊ आहार

मुझसे काम पर, जिम में, इस ब्लॉग और अन्य जगहों पर मिलने वाले कई लोगों ने मुझसे पूछा है कि मैं इस बीमारी के साथ कैसे प्रगति और सामान्य जीवन जीने में सक्षम रहा हूं। दरअसल, मुझे अपने उत्कृष्ट रुमेटोलॉजिस्ट, स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में डॉ पॉल हॉवर्ड को एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड गाइडलाइन का पालन करने के लिए राजी करने का श्रेय देना चाहिए।

यह 3 साल के विश्राम के बाद था, मैंने उनसे फिर से दोबारा आने से बचने में मेरी मदद करने के लिए अनुरोध किया। उसने मेरी आँखों में वर्गाकार देखा और कहा “क्या आप अंत में सूजन-रोधी आहार करने के लिए तैयार हैं, जैसे कि आपका जीवन इस पर निर्भर करता है?”। मैंने हाँ कहा और मैं हताश था। अत्यधिक दर्द, सूजन, जोड़ों में सूजन, पसीना और ठंड लगने से बचने के लिए मैं जो कुछ भी करना चाहता था, मैं हर बार जब मैं कर रहा था तो मैं कर रहा था। उन्होंने मुझे एक सामान्य दिशानिर्देश दिया:

कोई गोशाला नहीं!
बिल्कुल कोई गेहूं उत्पाद नहीं!
चीनी नहीं!
अनाज नहीं!

यह मेरे सामान्य जीवन जीने के तरीके के लिए एक झटका था, क्योंकि ये वस्तुएं मूल रूप से वही थीं जो मैंने खाई थीं। मैं सफेद चावल, गेहूं की रोटी, पिज्जा, पनीर, आइसक्रीम, डेयरी आदि खाता था।

सो मेरे पति ने जो पहिला काम किया, वह उन वस्तुओं का घर खाली करना था जो मुझे नहीं खानी चाहिए। चूंकि मैं बहुत कमजोर था, इसलिए वह सब्जियां, चिकन, मछली, फल, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, बादाम का दूध, कई तरह के नट्स की खरीदारी करने गया। यह आहार मेरे लिए अच्छा था क्योंकि बीमार होने के कारण मेरा इतना वजन कम हो गया था कि पौष्टिक वसा ने मुझे वजन बढ़ाने में मदद की। मैंने जैविक अंडे, कटा हुआ टर्की, सार्डिन, चोकर खाना शुरू किया। चूंकि मेथ्रोट्रेक्सेट फोलिक एसिड को रोकता है और मेरे पैरों में गंभीर न्यूरोपैथी होने लगी है। मेरे पैर जलती हुई सुइयों की तरह जलते थे और चलते समय मैं रोता था। हमने सीखा कि पूरे चोकर (ऑल ब्रान अनाज) ने मुझे अपने पैरों में न्यूरोपैथी को उलटने के लिए फोलिक एसिड की अत्यधिक उच्च मात्रा प्रदान की। और यह IF Tracker पैमाने पर +109 की दर से बहुत अधिक है !! एक भोजन पर एक उच्च सकारात्मक संख्या रेटिंग महान है! -300 जैसी ऋणात्मक संख्या खराब है! और चीनी और गेहूं की दर भयानक! आइसिंग के साथ केक का एक टुकड़ा -700 जितना खराब हो सकता है। इसका मतलब है, OUCH। जोड़ों का दर्द, जलन आदि।

मैंने वेब पर बहुत खोज की और कई विरोधी भड़काऊ लेख पाए। अंत में, मैंने पाया कि मुझे जो व्यंजन मिले, उनमें से कई हृदय संबंधी सूजन के लिए समान थे। मैंने सीखा कि शरीर में लगातार सूजन रहने से बीमारी होती है और बहुत बार, कई अलग-अलग ऑटो-इम्यून बीमारियां होती हैं। इससे मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मैं वर्षों से अपने शरीर में सूजन कर रहा था और यह नहीं जानता था? शायद मैं वर्षों से वास्तव में अच्छा महसूस नहीं कर रहा था, लेकिन मुझे इस तरह महसूस करने की आदत हो गई थी इसलिए मुझे लगा कि यह सामान्य है? मैंने यह भी सीखा कि एक व्यक्ति पूरी तरह से ठीक महसूस कर सकता है, लेकिन उच्च स्तर की सूजन होती है। बेशक वायरल और बैक्टीरियल आक्रमणकारियों से लड़ने के लिए शरीर को कुछ भड़काऊ प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

सूजन-रोधी आहार के साथ जीने का निर्णय करना एक सीधा विकल्प था जिसे मुझे अपनाना था। जब मैंने स्वीकार किया कि यह मेरे जीने का तरीका होगा, तो मैंने व्यंजनों, भोजन विकल्पों, प्रत्येक भोजन के सूजन के स्तर और आमतौर पर शरीर को भड़काने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हर जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोज की। मैं अंततः एक ऐसे ऐप पर ठोकर खाई, जिस पर मैंने बहुत अधिक भरोसा किया, जब तक कि मैंने इसे अच्छी तरह से नहीं सीखा। मुझे जो ऐप मिला उसे IF TRACKER कहा जाता है। मुझे आईएफ ट्रैकर पसंद है! यह प्रत्येक भोजन को सकारात्मक या नकारात्मक की रेटिंग देता है, यह हिस्से के आकार के आधार पर भोजन की गणना भी करता है और रेटिंग को उचित रूप से समायोजित करता है।

आईएफ ट्रैकर से मैंने जो सीखा, वह यह है कि सूची में कई खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे स्वस्थ थे लेकिन मुझे जलन कर रहे थे। मेरे डॉक्टर ने इसे सबसे अच्छा बताया जब उन्होंने मुझे उन खाद्य पदार्थों की रूपरेखा दी जो सिस्टम में सबसे अधिक सूजन वाले हैं।

जब मैं बीमार था तब मेरे भोजन का सेवन इतना कम था कि मुझे कैलोरी प्राप्त करने में मुश्किल होती थी। मेरे भोजन में थोड़ी मात्रा में नकारात्मक रेटेड खाद्य पदार्थों की अनुमति देने के लिए मेरा आहार बदल गया है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह कुछ वर्षों के लिए परीक्षण और त्रुटि थी, और इससे पहले कि मेरा शरीर दवा के लिए समायोजित हो गया था। जैसा कि मैंने अपने ब्लॉग में पहले भी कहा है, मैं एक सप्ताह में 2 मेथोट्रेक्सेट गोलियों के लिए नीचे हूँ। लेकिन मुझे अभी भी अपने तनाव, थकान के स्तर, थकावट और भोजन के सेवन को बहुत करीब से देखना चाहिए।

मैं अपने दैनिक आहार और भोजन के सेवन का उदाहरण दूंगा। इन पिछले कुछ वर्षों के दौरान मुझे खाने के एक नए तरीके का आनंद लेना सीखना पड़ा है, और अब मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूँ!

एक सामान्य दिन कुछ इस तरह हो सकता है:

नाश्ता
1 कप कॉफी, क्रीमर
1/2 कटोरी ब्लूबेरी
१/२ कप चोकर अनाज
1 कप बादाम का दूध (सूजन को कम करने के लिए शरीर में क्षारीय को निष्क्रिय करता है)

दोपहर का भोजन
टूना मछली
वसा रहित मेयोनेज़
२ बड़े चम्मच
1 एवोकैडो

रात का खाना
सैल्मन
पालक
बटरनट स्क्वाश
रोमेन सलाद
नींबू का रस
समुद्री नमक
जतुन तेल

जब मैंने सूजन-रोधी आहार शुरू किया, तो मैं बेहद सख्त था। इष्टतम प्रभाव के लिए, आपको इस तरह से शुरुआत करनी चाहिए। जैसा कि, आहार पर इन पिछले 3 वर्षों में, मैंने बहुत कम मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर दिया है जिनकी कुछ नकारात्मक रेटिंग -50 से कम नहीं है (आईएफ ट्रैकर के अनुसार)। मैंने सीखा है कि रेटिंग का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर आपका शरीर सुधार दिखाना शुरू कर रहा है, तो आप यहां और वहां थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं।

मैंने यह भी पाया है कि अगर मैं ऐसे खाद्य पदार्थ खाता हूं जो सकारात्मक पैमाने पर +100’s, +200’s और सैल्मन और पालक के रूप में उच्च रेटिंग में बहुत अधिक हैं, तो मुझे पता है कि मैं कम रेटिंग वाला भोजन कब जोड़ सकता हूं, जैसे आलू या मकई, जो इसके साथ कम -50 के रूप में रेट कर सकता है और यह मुझे प्रभावित नहीं करता है।

एक वेबसाइट भी है जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं, क्योंकि इसमें ग्रह पर लगभग हर भोजन के लिए पोषक तत्वों का टूटना है। मुझे यह साइट पसंद है। मैं इसका उपयोग कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के सूजन कारक को खोजने के लिए करता हूं। यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सौभाग्य, कृपया विरोधी भड़काऊ आहार का प्रयास करें, जो भी आप इसे करने के लिए चुनते हैं, मुझे विश्वास है कि यह आपको बहुत दर्द से बचा सकता है।


मेरा विरोधी भड़काऊ आहार

मुझसे काम पर, जिम में, इस ब्लॉग और अन्य जगहों पर मिलने वाले कई लोगों ने मुझसे पूछा है कि मैं इस बीमारी के साथ कैसे प्रगति और सामान्य जीवन जीने में सक्षम रहा हूं। वास्तव में, मुझे अपने उत्कृष्ट रुमेटोलॉजिस्ट, स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में डॉ पॉल हॉवर्ड को एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड गाइडलाइन का पालन करने के लिए राजी करने का श्रेय देना चाहिए।

यह 3 साल के विश्राम के बाद था, मैंने उनसे फिर से दोबारा आने से बचने में मेरी मदद करने के लिए अनुरोध किया। उसने मेरी आँखों में वर्गाकार देखा और कहा “क्या आप अंत में सूजन-रोधी आहार करने के लिए तैयार हैं, जैसे कि आपका जीवन इस पर निर्भर करता है?”। मैंने हाँ कहा और मैं हताश था। अत्यधिक दर्द, सूजन, जोड़ों में सूजन, पसीना और ठंड लगने से बचने के लिए मैं जो कुछ भी करना चाहता था, मैं हर बार जब मैं कर रहा था तो मैं कर रहा था। उन्होंने मुझे एक सामान्य दिशानिर्देश दिया:

कोई गोशाला नहीं!
बिल्कुल कोई गेहूं उत्पाद नहीं!
चीनी नहीं!
अनाज नहीं!

यह मेरे सामान्य जीवन जीने के तरीके के लिए एक झटका था, क्योंकि ये वस्तुएं मूल रूप से वही थीं जो मैंने खाई थीं। मैं सफेद चावल, गेहूं की रोटी, पिज्जा, पनीर, आइसक्रीम, डेयरी आदि खाता था।

सो मेरे पति ने जो पहिला काम किया, वह उन वस्तुओं का घर खाली करना था जो मुझे नहीं खानी चाहिए। चूंकि मैं बहुत कमजोर था, इसलिए वह सब्जियां, चिकन, मछली, फल, सूरजमुखी के बीज का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, बादाम का दूध, कई तरह के नट्स की खरीदारी करने गया। यह आहार मेरे लिए अच्छा था क्योंकि बीमार होने के कारण मेरा इतना वजन कम हो गया था कि पौष्टिक वसा ने मुझे वजन बढ़ाने में मदद की। मैंने जैविक अंडे, कटा हुआ टर्की, सार्डिन, चोकर खाना शुरू किया। चूंकि मेथ्रोट्रेक्सेट फोलिक एसिड को रोकता है और मेरे पैरों में गंभीर न्यूरोपैथी होने लगी है। मेरे पैर जलती हुई सुइयों की तरह जलते थे और चलते समय मैं रोता था। हमने सीखा कि पूरे चोकर (ऑल ब्रान अनाज) ने मुझे अपने पैरों में न्यूरोपैथी को उलटने के लिए फोलिक एसिड की अत्यधिक उच्च मात्रा प्रदान की। और यह IF Tracker पैमाने पर +109 की दर से बहुत अधिक है !! एक भोजन पर एक उच्च सकारात्मक संख्या रेटिंग महान है! -300 जैसी ऋणात्मक संख्या खराब है! और चीनी और गेहूं की दर भयानक! आइसिंग के साथ केक का एक टुकड़ा -700 जितना खराब हो सकता है। इसका मतलब है, OUCH। जोड़ों का दर्द, जलन आदि।

मैंने वेब पर बहुत खोज की और कई विरोधी भड़काऊ लेख पाए। Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


My Anti-Inflammatory Diet

I have been asked by many people I meet at work, at the gym, on this blog and other places how I have been able to progress and live fairly normal with this disease. Actually, I must give credit to my excellent Rheumatologist, Dr Paul Howard in Scottsdale, Arizona for persuading me to adhere to the anti-inflammatory food guideline.

It was after 3 years of relapsing, I pleaded to him to help me avoid relapsing again. He looked me square in the eye and said “are you finally ready to do the anti-inflammatory diet, as if your life depends on it?”. I said yes and I was desperate. I would do whatever it takes to avoid the extreme pain, swelling, joint inflammation, sweats and and chills I was living with every time I relapsed. He gave me a general guideline of:

No DAIRY!
ABSOLUTELY NO WHEAT PRODUCTS!
NO SUGAR!
NO GRAINS!

This was a shock to my normal way of living, because these items were basically what I ate. I used to eat white rice, wheat bread, pizza, cheese, ice-cream, dairy, etc.

So the first thing my husband did was empty the house of the things I should not eat. Since I was so weak, he went shopping for vegetables, chicken, fish, fruits, sunflower seed butter, peanut butter, almond butter, almond milk, many kinds of nuts. This diet was good for me because I had lost so much weight being sick that the nutritious fats helped me gain weight. I began to eat organic eggs, sliced turkey, sardines, bran. Since the methrotrexate blocks folic acid and i began to have severe neuropathy in my feet. My feet would burn like burning needles and I would cry when I walked. We learned that whole bran (All Bran Cereal) provided a super high amount of the folic acid I need to reverse the neuropathy in my feet. And it rates a whopping +109 on the IF Tracker scale!! A high positive number rating on a food is great! A negative number like -300 is BAD! And sugar and wheat rate TERRIBLE! a piece of cake with icing can rate as bad as -700. That means, OUCH. Joint pain, flares, etc.

I did a lot of searching on the web and found many anti-inflammatory articles. Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


My Anti-Inflammatory Diet

I have been asked by many people I meet at work, at the gym, on this blog and other places how I have been able to progress and live fairly normal with this disease. Actually, I must give credit to my excellent Rheumatologist, Dr Paul Howard in Scottsdale, Arizona for persuading me to adhere to the anti-inflammatory food guideline.

It was after 3 years of relapsing, I pleaded to him to help me avoid relapsing again. He looked me square in the eye and said “are you finally ready to do the anti-inflammatory diet, as if your life depends on it?”. I said yes and I was desperate. I would do whatever it takes to avoid the extreme pain, swelling, joint inflammation, sweats and and chills I was living with every time I relapsed. He gave me a general guideline of:

No DAIRY!
ABSOLUTELY NO WHEAT PRODUCTS!
NO SUGAR!
NO GRAINS!

This was a shock to my normal way of living, because these items were basically what I ate. I used to eat white rice, wheat bread, pizza, cheese, ice-cream, dairy, etc.

So the first thing my husband did was empty the house of the things I should not eat. Since I was so weak, he went shopping for vegetables, chicken, fish, fruits, sunflower seed butter, peanut butter, almond butter, almond milk, many kinds of nuts. This diet was good for me because I had lost so much weight being sick that the nutritious fats helped me gain weight. I began to eat organic eggs, sliced turkey, sardines, bran. Since the methrotrexate blocks folic acid and i began to have severe neuropathy in my feet. My feet would burn like burning needles and I would cry when I walked. We learned that whole bran (All Bran Cereal) provided a super high amount of the folic acid I need to reverse the neuropathy in my feet. And it rates a whopping +109 on the IF Tracker scale!! A high positive number rating on a food is great! A negative number like -300 is BAD! And sugar and wheat rate TERRIBLE! a piece of cake with icing can rate as bad as -700. That means, OUCH. Joint pain, flares, etc.

I did a lot of searching on the web and found many anti-inflammatory articles. Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


My Anti-Inflammatory Diet

I have been asked by many people I meet at work, at the gym, on this blog and other places how I have been able to progress and live fairly normal with this disease. Actually, I must give credit to my excellent Rheumatologist, Dr Paul Howard in Scottsdale, Arizona for persuading me to adhere to the anti-inflammatory food guideline.

It was after 3 years of relapsing, I pleaded to him to help me avoid relapsing again. He looked me square in the eye and said “are you finally ready to do the anti-inflammatory diet, as if your life depends on it?”. I said yes and I was desperate. I would do whatever it takes to avoid the extreme pain, swelling, joint inflammation, sweats and and chills I was living with every time I relapsed. He gave me a general guideline of:

No DAIRY!
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This was a shock to my normal way of living, because these items were basically what I ate. I used to eat white rice, wheat bread, pizza, cheese, ice-cream, dairy, etc.

So the first thing my husband did was empty the house of the things I should not eat. Since I was so weak, he went shopping for vegetables, chicken, fish, fruits, sunflower seed butter, peanut butter, almond butter, almond milk, many kinds of nuts. This diet was good for me because I had lost so much weight being sick that the nutritious fats helped me gain weight. I began to eat organic eggs, sliced turkey, sardines, bran. Since the methrotrexate blocks folic acid and i began to have severe neuropathy in my feet. My feet would burn like burning needles and I would cry when I walked. We learned that whole bran (All Bran Cereal) provided a super high amount of the folic acid I need to reverse the neuropathy in my feet. And it rates a whopping +109 on the IF Tracker scale!! A high positive number rating on a food is great! A negative number like -300 is BAD! And sugar and wheat rate TERRIBLE! a piece of cake with icing can rate as bad as -700. That means, OUCH. Joint pain, flares, etc.

I did a lot of searching on the web and found many anti-inflammatory articles. Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


My Anti-Inflammatory Diet

I have been asked by many people I meet at work, at the gym, on this blog and other places how I have been able to progress and live fairly normal with this disease. Actually, I must give credit to my excellent Rheumatologist, Dr Paul Howard in Scottsdale, Arizona for persuading me to adhere to the anti-inflammatory food guideline.

It was after 3 years of relapsing, I pleaded to him to help me avoid relapsing again. He looked me square in the eye and said “are you finally ready to do the anti-inflammatory diet, as if your life depends on it?”. I said yes and I was desperate. I would do whatever it takes to avoid the extreme pain, swelling, joint inflammation, sweats and and chills I was living with every time I relapsed. He gave me a general guideline of:

No DAIRY!
ABSOLUTELY NO WHEAT PRODUCTS!
NO SUGAR!
NO GRAINS!

This was a shock to my normal way of living, because these items were basically what I ate. I used to eat white rice, wheat bread, pizza, cheese, ice-cream, dairy, etc.

So the first thing my husband did was empty the house of the things I should not eat. Since I was so weak, he went shopping for vegetables, chicken, fish, fruits, sunflower seed butter, peanut butter, almond butter, almond milk, many kinds of nuts. This diet was good for me because I had lost so much weight being sick that the nutritious fats helped me gain weight. I began to eat organic eggs, sliced turkey, sardines, bran. Since the methrotrexate blocks folic acid and i began to have severe neuropathy in my feet. My feet would burn like burning needles and I would cry when I walked. We learned that whole bran (All Bran Cereal) provided a super high amount of the folic acid I need to reverse the neuropathy in my feet. And it rates a whopping +109 on the IF Tracker scale!! A high positive number rating on a food is great! A negative number like -300 is BAD! And sugar and wheat rate TERRIBLE! a piece of cake with icing can rate as bad as -700. That means, OUCH. Joint pain, flares, etc.

I did a lot of searching on the web and found many anti-inflammatory articles. Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


My Anti-Inflammatory Diet

I have been asked by many people I meet at work, at the gym, on this blog and other places how I have been able to progress and live fairly normal with this disease. Actually, I must give credit to my excellent Rheumatologist, Dr Paul Howard in Scottsdale, Arizona for persuading me to adhere to the anti-inflammatory food guideline.

It was after 3 years of relapsing, I pleaded to him to help me avoid relapsing again. He looked me square in the eye and said “are you finally ready to do the anti-inflammatory diet, as if your life depends on it?”. I said yes and I was desperate. I would do whatever it takes to avoid the extreme pain, swelling, joint inflammation, sweats and and chills I was living with every time I relapsed. He gave me a general guideline of:

No DAIRY!
ABSOLUTELY NO WHEAT PRODUCTS!
NO SUGAR!
NO GRAINS!

This was a shock to my normal way of living, because these items were basically what I ate. I used to eat white rice, wheat bread, pizza, cheese, ice-cream, dairy, etc.

So the first thing my husband did was empty the house of the things I should not eat. Since I was so weak, he went shopping for vegetables, chicken, fish, fruits, sunflower seed butter, peanut butter, almond butter, almond milk, many kinds of nuts. This diet was good for me because I had lost so much weight being sick that the nutritious fats helped me gain weight. I began to eat organic eggs, sliced turkey, sardines, bran. Since the methrotrexate blocks folic acid and i began to have severe neuropathy in my feet. My feet would burn like burning needles and I would cry when I walked. We learned that whole bran (All Bran Cereal) provided a super high amount of the folic acid I need to reverse the neuropathy in my feet. And it rates a whopping +109 on the IF Tracker scale!! A high positive number rating on a food is great! A negative number like -300 is BAD! And sugar and wheat rate TERRIBLE! a piece of cake with icing can rate as bad as -700. That means, OUCH. Joint pain, flares, etc.

I did a lot of searching on the web and found many anti-inflammatory articles. Ultimately, I found that many of the recipes I found were the same for cardiac inflammation. I learned that having constant inflammation in the body leads to disease and very often, many different auto-immune diseases. This made me wonder if I was inflaming my body for years and did not know it? Perhaps I was not really feeling well for years, but I had gotten used to feeling this way so I thought it was normal? I also learned that a person can feel perfectly fine, but have high levels of inflammation. Of course the body does need some inflammatory response to battle viral and bacterial invaders.

Deciding to live with the anti-inflammtory diet was a direct choice I had to embrace. When I acknowledged that this was going to be the way I was going to live, I searched the internet for every bit of information on recipes, food choices, inflammation levels of each food and foods that commonly inflame the body. I eventually stumbled upon an app that I relied on very heavily, until I learned it well. The app I found is called the IF TRACKER. I love the IF Tracker! It gives each food a rating of positive or negative, it also calculates the food depending on the size of the portion and adjust the rating appropriately.

What I learned from the IF Tracker is that, it has many foods in the list that I thought were healthy but were inflaming me. My doctor said it best when he gave me the outline of foods that are most inflammatory the the system.

My food intake was so extremely low when I was ill that I had a hard time getting calories in. My diet has changed to allow a small amount of negative rated foods in my food intake and it does not affect me. But this was trial and error for a few years, and also before my body had adjusted to medication. As I have said before in my blog, I am down to 2 methotrexate pills a week. But I must still watch my stress, fatigue levels, exhaustion and food intake very closely.

I will provide example of my daily diet and food intake. During these past few years I have had to learn to enjoy a new way of eating, and now I actually like it!

A typical day might be something like this:

Breakfast
1 cup coffee, creamer
1/2 bowl blueberries
1/2 cup bran cereal
1 cup almond milk (neutralizes alkaline in body to reduce inflammation)

Lunch
Tuna fish
fat free mayonaise
2 tablespoons relish
1 एवोकैडो

Dinner
Salmon
पालक
Butternut squash
Romaine lettuce
Lemon juice
Sea-Salt
जतुन तेल

When I started the anti-inflamatory diet, I was extremely strict. For the optimum effect, you must start out this way. As, these past 3 years on the diet, I have started to include very small amounts of foods that have some negative rating no lower than -50 (according to the IF Tracker) . I have learned that the ratings are very important to follow, but if your body is beginning to show improvement, then you can experiment a little here and there.

I have also found that if I eat foods at are all rating very high in the positive scale in the +100’s, +200’s and higher as salmon and spinach do, then I know when I can add a lower rating food, such as potatoes or corn, which can rate as low -50, with it and it does not affect me.

There is also a website I use often, since it has the nutritional breakdown for almost every food on the planet. I love this site. I use it to find the inflammation factor of many different foods. It might be useful for you too.

Good Luck, please try the anti-inflammatory diet, whichever way you choose to do it, I believe it can save you from so much pain.


वीडियो देखना: परबयटकस कय ह. परबयटक क लभ और परबयटक खदय पदरथ. probiotic foods in hindi