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मशरूम का स्टू

मशरूम का स्टू


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मशरूम की पूंछ तोड़ें, फिर अच्छी तरह धो लें और बहुत बारीक न काटें।

प्याज को बारीक काट लें और थोड़े से तेल में डाल दें। जब इसका रंग बदल जाए तो इसमें कटे हुए मशरूम और एक कप पानी डालकर उबलने दें।

जब मशरूम आधा हो गया है, और इसलिए उबला हुआ है, मैंने नमक डाला, फिर बारीक कटा हुआ लहसुन और इसे 10 मिनट तक उबालने दें। फिर मैंने टमाटर का रस डाला, और फिर से मैंने इसे 15 मिनट तक उबलने दिया, अंत में बारीक कटा हुआ अजमोद मिला दिया!

मैंने ठंडे पोलेंटा के टुकड़े खा लिए! यह स्वादिष्ट था!


वीडियो: Ragoût de champignons et polenta