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सिंपल कपकेक मिक्स रेसिपी

सिंपल कपकेक मिक्स रेसिपी


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वेनिला के संकेत के साथ एक बहुत ही सरल स्पंज केक मिश्रण। एक स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए एक खाली कैनवास के रूप में बढ़िया!

81 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 10

  • 150 ग्राम स्व-उगने वाला आटा
  • 150 ग्राम ढलाईकार चीनी
  • 150 ग्राम मक्खन
  • 3 फ्री रेंज अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:25मिनट ›अतिरिक्त समय:15मिनट कूलिंग › तैयार:50मिनट

  1. ओवन को 190 C / गैस पर प्रीहीट करें। 5. केक टिन्स को पेपर कप से लाइन करें।
  2. मिक्सिंग बाउल में मैदा और चीनी छान लें और उसमें सारा मक्खन, अंडे और वैनिला डालें।
  3. सभी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
  4. पेपर कप में चम्मच मिश्रण जब तक प्रत्येक कप आधा भरा न हो।
  5. लगभग 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि कपकेक के बीच में डाला गया चाकू साफ न हो जाए।
  6. ठंडा होने के लिए छोड़ दें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ!

हाल ही में देखी गई

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(2)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (2)

वास्तव में अच्छा है, मैं इसे शुरुआती -14 नवंबर 2014 के लिए सुझाऊंगा

अच्छे कपकेक, मैंने वेनिला के बजाय चॉकलेट चिप्स जोड़े और वे स्वादिष्ट थे! केवल एक चीज है, उन्हें 25 मिनट तक की जरूरत नहीं थी, उन्होंने केवल 15-20 मिनट का समय लिया, इसलिए सावधान रहें! नहीं तो, शानदार कपकेक जो स्वादिष्ट लगते हैं!-13 मई 2014


इंद्रधनुष केक

मैं केक मिश्रण के एक बॉक्स को डॉक्टर से प्यार करता हूँ! यह बेकिंग प्रक्रिया को सरल बनाने में मदद करता है और फिर भी उतना ही स्वादिष्ट निकलता है! ये रेनबो कपकेक केक मिक्स के साथ-साथ केक मिक्स कुकीज, डंप केक और फनफेटी कुकीज का उपयोग करने का एक मजेदार तरीका है।

यह रेनबो कपकेक रेसिपी किसी को भी मुस्कुराने के लिए निश्चित है! वे बहुत प्यारे, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण हैं। वे सेंट पैट्रिक दिवस, सिन्को डी मेयो, जन्मदिन की पार्टी या यहां तक ​​कि स्कूल वर्ष की पार्टी के अंत के लिए बिल्कुल सही होंगे। ठीक है, ईमानदार रहें’ वे सप्ताह के किसी भी दिन परिपूर्ण हों। )

वे बनाने में बहुत आसान थे (मैंने केक मिक्स का एक बॉक्स इस्तेमाल किया था) और उन्होंने शानदार स्वाद लिया। लोग मुझसे हर समय पूछते हैं कि क्या मैं हमेशा खरोंच से बेक करता हूं और मैं उन्हें बताता हूं कि मैं केक मिक्स को डॉक्टरेट करने के बारे में हूं, खासकर जब मैं बच्चों के साथ बेकिंग कर रहा हूं। यह कभी-कभी चीजों को सरल करता है।

मेरे बच्चे इन इंद्रधनुषी सजाए गए कपकेक के प्रति आसक्त थे और पहले से ही उन्हें फिर से बनाने के लिए भीख मांग रहे हैं। वे मुझे टाई-डाईंग शर्ट (या स्क्रंची) की याद दिलाते हैं - जो कि जब मैं छोटा था तब करना मेरी पसंदीदा चीज थी। इतना मजेदार और रंगीन!


इन 2-घटक सोडा कपकेक में कितनी कैलोरी और डब्ल्यूडब्ल्यू अंक हैं?

मेरी गणना के अनुसार, प्रत्येक सादे कपकेक (बिना टुकड़े के) में 80 कैलोरी होती है और:

4 *स्मार्टपॉइंट्स (ग्रीन प्लान)
4 *स्मार्टपॉइंट्स (ब्लू प्लान)
4 *स्मार्टपॉइंट्स (बैंगनी योजना)
2 *प्वाइंट प्लस (पुराना प्लान)

मेरी वैकल्पिक आइसिंग जोड़ने से प्रति कपकेक में लगभग 5 कैलोरी जुड़ जाएगी।

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छोटा बैच वेनिला कपकेक

  • यह रेसिपी बहुत ही सरल है
  • यह केवल कुछ व्यंजन बनाता है
  • कपकेक का स्वाद लाजवाब होता है – वे वैनिला से भरे हुए हैं
  • आपको लुभाने के लिए आस-पास कोई अतिरिक्त कपकेक नहीं है

उस समय के लिए जब आपको थोड़ी मीठी पिक मी अप की आवश्यकता हो, आगे न देखें। यह छोटा बैच वेनिला कपकेक रेसिपी आपको कुछ ही समय में एक संपूर्ण वेनिला कपकेक में गोता लगा देगी।

चॉकलेट कपकेक का एक छोटा बैच पसंद करें (यहाँ)! स्ट्रॉबेरी फ्रॉस्टिंग के साथ इन्हें ऊपर रखना चाहते हैं, इस नुस्खा को देखें (इसे आधा में काट लें)।


फॉल कपकेक कैसे बनाये

केक मिक्स को अच्छी तरह से मिलाने के लिए स्टैंड मिक्सर या बड़े मिक्सिंग बाउल का उपयोग करें। बैटर गाढ़ा हो जाएगा.

कपकेक लाइनेड मफिन टिन्स में बैटर को स्कूप करने के लिए एक मध्यम कुकी स्कूप का उपयोग करें।

लगभग ३/४ पूर्ण भरें और लगभग २० मिनट तक बेक करें, या जब तक कि कपकेक के बीच में परीक्षण करने पर टूथपिक साफ न हो जाए।

कपकेक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक साधारण क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार करें। जब कपकेक ठंडा हो जाए, तो कपकेक को ठंडा करें और उसमें थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें।


इसे कंप्यूटर पर खोलें, छोटों को पकड़ें, और इनमें से कुछ अन्य कपकेक व्यंजनों को देखें। उन्हें बहुत सारे रचनात्मक विचार मिलने वाले हैं।

  • आसान फल विचार: अनानस कपकेक पकाने की विधि
  • अगर वे साहसी हैं: ड्रैगनफ्रूट कपकेक रेसिपी &ndash ये भीड़ को खुश करने वाले हैं!
  • सरप्राइज कपकेक रेसिपी&ndash यह कपकेक रेसिपी इतनी बहुमुखी है कि बच्चे इलाज के लिए कुछ भी इस्तेमाल करते हैं। &हेलीप

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कपकेक रेसिपी

यहाँ चार शानदार कपकेक रेसिपी हैं। बच्चों के साथ बनाने में काफी आसान, वयस्कों द्वारा आनंदित होने के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट। नीचे आपको बटरक्रीम रेसिपी के साथ प्लेन, वैनिला, लेमन और चॉकलेट कपकेक की रेसिपी मिलेंगी। परफेक्ट बटरक्रीम ज़ुल्फ़ बनाने के तरीके के बारे में एक चित्र ट्यूटोरियल के लिए यहां क्लिक करें।
सादा कपकेक पकाने की विधि

अवयव

  • 125 ग्राम (1 कप) मक्खन या मार्जरीन
  • 125 ग्राम (1 कप) कैस्टर शुगर
  • १२५ ग्राम (१ कप) सादा (सभी उद्देश्य के लिए) आटा, छना हुआ
  • 2 बड़े अंडे
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर

बटरक्रीम सामग्री

कपकेक कैसे बनाये

  1. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें (इलेक्ट्रिक ओवन | इलेक्ट्रिक फैन ओवन 160°C | गैस मार्क 4)
  1. मक्खन और चीनी को बहुत हल्का और फूलने तक फेंटें। इलेक्ट्रिक व्हिस्क या लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें
  2. एक-एक करके अंडे डालें, अगले को जोड़ने से पहले प्रत्येक को अच्छी तरह से फेंटें। मैदा और बेकिंग पाउडर को सावधानी से फोल्ड करें।
  3. सामग्री को 12 कपकेक केस के बीच समान रूप से विभाजित करें और ओवन में 10 – 20 मिनट के लिए बेक करें। 10 मिनट के बाद, किसी एक कपकेक में कॉकटेल स्टिक डालकर यह देखने के लिए जांचें कि क्या कपकेक तैयार हैं। अगर यह सूख कर बाहर आता है तो कपकेक पक चुके हैं. यदि नहीं, तो कुछ और मिनटों के लिए ओवन में वापस रखें। कपकेक को ज़्यादा न पकाएँ अन्यथा वे सूख जाएंगे। पक जाने पर ओवन से निकाल लें और वायर रैक पर ठंडा होने के लिए रख दें।
  4. बटरक्रीम आइसिंग
  5. एक साधारण बटरक्रीम आइसिंग के लिए 250 ग्राम (2 कप) आइसिंग (कन्फेक्शनर) चीनी के साथ 125 ग्राम (1 कप) मक्खन मिलाएं। चिकना होने तक मिलाते रहें। फिर एक पाइपिंग बैग में डालें और अपने कपकेक पर सुंदर बटरक्रीम ज़ुल्फ़ें बनाएँ। बटरक्रीम ज़ुल्फ़ बनाने पर एक चित्र ट्यूटोरियल के लिए यहां क्लिक करें

उपरोक्त नुस्खा आपका मूल कपकेक नुस्खा है और स्वादिष्ट नम कपकेक बनाएगा। अलग-अलग फ्लेवर वाले कपकेक बनाने के लिए आपको ऊपर दिए गए कपकेक मिक्स में अपना फ्लेवर मिलाना होगा।

वेनिला कपकेक रेसिपी

ऊपर की तरह सादा कपकेक मिक्स बना लें। बेक करने से पहले 1/2 टीस्पून वनीला एसेंस मिलाएं।

वेनिला बटरक्रीम आइसिंग

ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार बटरक्रीम की आइसिंग बनाएं और उसमें ½ छोटा चम्मच वनीला एसेंस मिलाएं

लेमन कपकेक रेसिपी

ऊपर की तरह सादा कपकेक मिश्रण बनाएं और बेक करने से पहले मूल मिश्रण में आधा नींबू का रस मिलाएं।

ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार बटरक्रीम की आइसिंग बनाएं और बचा हुआ ½ लेमन जेस्ट और 2 टीस्पून नींबू का रस मिलाएं।

चॉकलेट कपकेक रेसिपी

ऊपर की तरह सादा कपकेक मिक्स बना लें। बेक करने से पहले 30 ग्राम (1/4 कप) कोको पाउडर और 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएं। अधिक चॉकलेट स्वाद के लिए आप चॉकलेट चिप्स में भी डाल सकते हैं।

चॉकलेट बटरक्रीम आइसिंग

ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार बटरक्रीम आइसिंग बनाएं और इसमें 25 ग्राम (1/4 कप) कोको पाउडर या पिघली हुई चॉकलेट और वेनिला एक्सट्रेक्ट की कुछ बूंदें मिलाएं।

अधिक बटरक्रीम आइसिंग रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें

स्वादिष्ट स्विस मेरिंग्यू बटरक्रीम रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें

बटरक्रीम ज़ुल्फ़ों के साथ अपने कपकेक को कैसे सजाने के बारे में एक चित्र ट्यूटोरियल के लिए यहां क्लिक करें


केक मिक्स कुकी बार्स

कौन कहता है कि आपको कुकीज़ और केक के बीच चयन करने की आवश्यकता है? ये केक मिक्स कुकी बार रेसिपी आपको दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करते हैं। चाहे आप चॉकलेट केक मिक्स कुकीज चुनें या फनफेटी विकल्प, आप इन ट्रीट्स के साथ गलत नहीं हो सकते!

  • आसान केक मिक्स जिंजरब्रेड कुकीज़-सरल और अभी भी पूरी तरह से स्वादिष्ट!
  • चॉकलेट पेपरमिंट केक कुकीज- इस चॉकलेटी और मिन्टी रेसिपी से बढ़कर कुछ नहीं!
  • फनफेटी केक मिक्स कुकी बार्स- यह रेसिपी आपके डेज़र्ट में रंग भर देती है!
  • फज मार्बल कुकीज-जब आप चॉकलेट या वेनिला के बारे में फैसला नहीं कर सकते, तो उसके लिए एकदम सही रेसिपी!

डॉक्टरेट केक मिक्स पकाने की विधि

तो यहाँ बात है: मेरी पसंदीदा केक रेसिपी में से एक बॉक्सिंग केक मिक्स से शुरू होती है।

मैं आपको सबसे पहले बताऊंगा कि खरोंच से केक पकाना एक अविश्वसनीय रूप से मजेदार और रेचक अनुभव हो सकता है। लेकिन मुझे यह भी लगता है कि हमें उन उपकरणों और अवयवों का उपयोग करना चाहिए जो आपको वांछित परिणाम देते हैं।

मैं अभी तक इस सिद्ध केक मिक्स की पूर्णता को अपने दम पर फिर से बनाने में सक्षम नहीं हूं (ऐसा नहीं है कि मैं कोशिश करता रहता हूं)। अगर इसका मतलब कम समय में शानदार कपकेक है, तो अपने आप को एक ब्रेक दें और इसके लिए जाएं।

एक और कारण है कि डॉक्टेड अप केक मिक्स मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है, क्योंकि यह काफी फुलप्रूफ है।

सभी चीजों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें, तब तक मिलाएँ जब तक यह एक-साथ न हो जाएँ और हर बार एकदम सही निकल जाएँ। यह डोक्टेड केक मिक्स को नए शौक़ीन और बच्चों को समान रूप से पकाने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी बनाता है।


  • सुनिश्चित करें कि आपके बड़े अंडे कमरे के तापमान पर हैं। अपने अंडे को अपनी रेसिपी में इस्तेमाल करने से पहले 10 मिनट के लिए एक कटोरी गर्म पानी में रखें। कमरे के तापमान के अंडे अधिक आसानी से शामिल हो जाएंगे और पिघला हुआ मक्खन जब्त नहीं करेंगे।
  • बैटर को स्कूप करते समय अपने कपकेक लाइनर्स को ओवरफिल न करें। आप चाहते हैं कि आपके लाइनर लगभग 2/3 भरे हों। ओवरफिल्ड कपकेक आपके द्वारा बेक करने के बाद कपकेक के डूबने का कारण बन सकते हैं। इस पोस्ट को 6 कारणों से पढ़ें कि आपके कपकेक बीच में क्यों डूब जाते हैं।
  • दोबारा जांच लें कि आपका बेकिंग पाउडर अभी भी ताजा है। चूंकि यह नुस्खा पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करता है, इसलिए हवा को शामिल करने के लिए कोई क्रीमिंग चरण नहीं है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि बेकिंग पाउडर ताजा हो ताकि आपके कपकेक ठीक से उठ सकें। ताजगी जांचने के लिए थोड़े से गर्म पानी में एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। यदि यह बुदबुदाती है, तो यह अभी भी ताज़ा है। अगर यह इसे बाहर नहीं फेंकता है। और इसे बेकिंग सोडा के साथ न मिलाएं, वे उसी तरह प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। आप यहाँ बेकिंग पाउडर बनाम बेकिंग सोडा के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं
  • एक ओवन थर्मामीटर का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपका ओवन ठीक से गरम हो गया है ताकि ये ठीक से बेक हो जाएं। अधिक ओवन 101 के लिए, इस पोस्ट को पढ़ें।
  • अपने आटे को सही तरीके से मापें. यदि मात्रा से माप रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आटा चम्मच और स्तर में है। आप यहां मेरी पोस्ट पढ़ सकते हैं कि अपने आटे को सही तरीके से कैसे मापें। या सर्वोत्तम सटीकता के लिए मैं आपकी सामग्री को तौलने की सलाह देता हूं। सामग्री को मापने के तरीके के बारे में आप मेरी पोस्ट यहाँ पढ़ सकते हैं – एक वीडियो भी है!

बिल्कुल आप कर सकते हैं! इन कपकेक को 2 दिन पहले बनाया जा सकता है, कवर किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। फ्रॉस्टिंग को 7 दिन पहले भी बनाया जा सकता है, कवर किया जा सकता है, और उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपके पास बचे हुए कपकेक हैं, तो वे भी अच्छी तरह से 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में कसकर ढककर रख दें।

आप इन कपकेक को बिना भरे 2-3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। फिर रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और फिर सामान्य रूप से भरें और ठंढें! कपकेक को फ्रीज करने के तरीके के बारे में एक पूर्ण ट्यूटोरियल के लिए यहां क्लिक करें।

मैंने इसे केक बनाने की कोशिश नहीं की है, लेकिन मैं दो 9″ केक पैन भरने के लिए नुस्खा को दोगुना करने की कोशिश करूंगा।