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कद्दू मसाला डंप केक

कद्दू मसाला डंप केक



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केक के मिश्रण में कद्दू की प्यूरी और कद्दू पाई मसाला मिलाने से बनावट और छुट्टी का मसाला बनता है जो आपको पसंद आएगा। गर्म, नम ब्रेड क्रीमी आइसक्रीम को सोख लेगी!

अवयव

केक के लिए

  • 15 औंस कद्दू प्यूरी कर सकते हैं
  • १० औंस दूध को वाष्पित कर सकते हैं
  • १ कप हल्की ब्राउन शुगर
  • 3 अंडे
  • 1 बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला
  • 1 डिब्बा पीला केक मिक्स
  • ३/४ कप पिघला हुआ मक्खन
  • १/२ कप क्रश ग्राहम क्रैकर्स
  • १/२ कप कटे हुए पेकान

टॉपिंग के लिए

  • 1/2 गैलन वनीला आइसक्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

पहला कदम: आइए अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करके शुरू करें। फिर आप नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश (9X13) तैयार करना चाहते हैं और एक तरफ रख दें।

  • क्या मैं एक और केक मिश्रण का उपयोग कर सकता हूं? आप इस रेसिपी के लिए एक और केक मिक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन कद्दू के मसाले का मसाला गायब होगा। यदि आप किसी अन्य स्वाद का उपयोग करते हैं तो मैं आपके केक मिश्रण में कुछ कद्दू पाई मसाला जोड़ने का सुझाव दूंगा।

अगर आपने यह रेसिपी या मेरी कोई रेसिपी ट्राई की है तो मुझे आपसे सुनना अच्छा लगेगा, मुझे नीचे कमेंट करें। आप मेरे साथ फेसबुक, इंस्टाग्राम, पिनटेरेस्ट और यूट्यूब पर भी जुड़ सकते हैं।

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How to make कद्दू पाई डंप केक (ओवन में)

  1. ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
  2. कद्दू पाई के डंप 1 कैन को 9 x13 पुलाव डिश में मिलाएं।
  3. व्हीप्ड क्रीम चीज़ के पूरे कैन पर डोलअप पूरे डिश पर फ्रॉस्टिंग करें और फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके एक साथ घूमें।
  4. अतिरिक्त कद्दू पाई मसाले पर छिड़कें।
  5. सभी कोनों को कवर करते हुए, मिश्रण के ऊपर बिना पका हुआ केक मिश्रण फैलाएं।
  6. सूखे केक मिश्रण के ऊपर से मक्खन को पतला-पतला काट लें, इस बात का ध्यान रखें कि मक्खन के साथ कोनों और किनारों को चारों ओर मिल जाए। स्लाइस को ठीक से प्राप्त करना कठिन है इसलिए यदि आपको कवरेज के लिए थोड़ा अतिरिक्त मक्खन जोड़ने की आवश्यकता है, तो यह ठीक है।


कद्दू पाई डंप केक

लंबे समय से पाठकों को पता चल जाएगा कि, जबकि हम किसी भी अच्छी मिठाई के बारे में प्यार करते हैं, हम विशेष रूप से डेसर्ट पसंद करते हैं, ऐसा लगता है कि उन्हें वास्तव में करने की तुलना में अधिक प्रयास करने की आवश्यकता है। चाहे वह लेयर केक हो या बार जो इतने प्रभावशाली तरीके से निकलते हैं, लेकिन वास्तव में एक साथ फेंकने के लिए एक हवा थी, या कुछ ऐसा मूस जैसा कि लोग मानते हैं कि इसे बनाने में 17 अंडे का सफेद भाग और 4 घंटे लगते हैं, जब वास्तव में यह 30 मिनट में एक साथ आता है, ये वे मिठाइयाँ हैं जिन्हें हम बार-बार देखते हैं, यह जानते हुए कि हर बार हमारे पास विजेता होगा।

वह सब एक तरफ, एक मिठाई का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, जो इस कद्दू पाई डंप केक को साल के इस समय हमारे लिए एक ब्रेनर बनाता है। हालांकि यह एक डंप केक है, इस तथ्य में कि आप अपने सूखे केक मिश्रण को अपनी गीली सामग्री पर छिड़कते हैं और फिर इसे मक्खन के थपथपाते हैं, लेकिन इस कद्दू पाई डंप केक के बारे में अतिरिक्त विशेष बात यह है कि यह दो अलग-अलग परतों के रूप में खूबसूरती से अलग रहता है : कद्दू पाई और पेकन मसाला केक। यम!

न केवल दोनों परतें अद्भुत स्वाद लेती हैं, बल्कि वे एक अद्भुत स्वाद बनाने के लिए एक साथ मिलती हैं जिसने हमें पहले काटने से जोड़ा था। इस नुस्खा के साथ आप एक तैयार परिणाम के साथ समाप्त होते हैं जो हमेशा स्वाद से भरा होता है और कभी सूखा नहीं होता है। यदि आपको बॉक्सिंग स्पाइस केक मिक्स नहीं मिल रहा है, तो ठीक है, बस पीले या वेनिला केक मिक्स का उपयोग करें और अतिरिक्त कद्दू पाई मसाले में जोड़ें – यह अभी भी अद्भुत स्वाद देगा, चिंता न करें।


पकाने की विधि सारांश

  • खाना पकाने का स्प्रे
  • 1 (15-औंस।) कद्दू कर सकते हैं
  • 1 (12-ऑउंस।) दूध को वाष्पित कर सकता है
  • 2 बड़े अंडे
  • ½ कप दानेदार चीनी
  • ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक
  • 1 (15.25-ऑउंस।) पीकेजी। मसाला केक मिश्रण (जैसे डंकन हाइन्स)
  • ½ कप कटे हुए पेकान
  • ½ कप (4 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
  • फेटी हुई मलाई

ओवन को ३५० डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 13- x 9-इंच धातु बेकिंग पैन को हल्का चिकना करें। एक मध्यम कटोरे में कद्दू, वाष्पित दूध, अंडे, चीनी और नमक को एक साथ मिलाकर तैयार पैन में मिश्रण डालें।

एक मध्यम कटोरे में केक मिश्रण, पेकान, और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं, एक कुरकुरे मिश्रण का निर्माण करें। पैन में कद्दू के मिश्रण के ऊपर समान रूप से मिश्रण छिड़कें। पहले से गरम ओवन में केक का केंद्र सेट होने तक और 40 से 42 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले केक को पूरी तरह से वायर रैक पर ठंडा करें, लगभग 2 घंटे। चाहें तो ठंडा होने के बाद ठंडा कर लें. केक को 12 चौकोर टुकड़ों में काट लें। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।


कद्दू-स्पाइस डंप केक

कुछ समय पहले मैंने आपको JustaPinch.com पर मिले अद्भुत स्लो कुकर एप्पल बटर के बारे में बताया था। खैर, कद्दू-स्पाइस डंप केक के लिए यह नुस्खा भी मेरी नजर में आया जब मैं वहां ब्राउज़ कर रहा था। मेरा मतलब है, मैं सिर्फ एक डंप केक की आसानी से प्यार करता हूँ और निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट गिरावट मिठाई की सराहना कर सकता हूँ!

अब, मेरे पास एक कद्दू क्रीम चीज़ क्रंच केक है जो समान है, लेकिन इसका परीक्षण भी करना चाहता था। लड़का, मुझे खुशी है कि मैंने किया!

हाँ’सब, यह बेहद आसान और बहुत स्वादिष्ट है! इसमें बहुत सारे गर्म, मसाले का स्वाद है। जस्ट ए पिंच पर कई लोगों ने उल्लेख किया कि यह एक साथ पाई और केक की तरह है और मैं पूरी तरह से सहमत हूं। यह अत्यधिक घना और नम है। आप वास्तव में तस्वीरों में कद्दू की घनी परत और हल्के, लगभग कुरकुरे पीले केक की परत देख सकते हैं।

मैंने इसे कई अलग-अलग तरीकों से परोसने की कोशिश की और पाया कि वेनिला आइसक्रीम के एक बड़े ओल & # 8217 स्कूप के साथ थोड़ा गर्म मेरा पसंदीदा था! मैंने यह भी पाया कि यह दूसरे दिन बेहतर था। इतने सारे डेसर्ट (पाउंड केक, विशेष रूप से) की तरह, इसे आराम करने के लिए थोड़ा समय देने से यह और भी बेहतर हो जाता है।

यदि आप एक सुपर आसान और स्वादिष्ट कद्दू मिठाई की तलाश में हैं, तो यह बात है! Y’सभी आनंद लें!


डंप केक क्या है?

नाम थोड़ा, अच्छा, अजीब लग सकता है, लेकिन यह सब कुछ कहता है। यह सचमुच एक केक ‘डंपिंग’ सामग्री को मिलाकर और फिर बेक करके बनाया गया.

इस तीन घटक डंप केक के साथ, मैंने ब्लूबेरी की एक परत में ‘ डंप किया, उसके बाद बटर केक मिक्स (केवल सूखा मिश्रण, केक बनाने के लिए कोई अन्य सामग्री नहीं), और फिर ऊपर से कटा हुआ, बिना नमक वाला मक्खन मिलाया। केक। बस इतना ही! आप वास्तव में सब कुछ एक साथ डंप करते हैं और ओवन को अपना जादू चलाने दें।


क्या कद्दू डंप केक को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है

हाँ। डंप केक सामान्य रूप से रेफ्रिजेरेटेड होते हैं, और फिर माइक्रोवेव में ठंडा या गर्म किया जाता है।

गर्मागर्म परोसे जाने पर, हमारे कद्दू केक को वनीला आइसक्रीम के साथ मिलाकर और भी बेहतर बनाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट है।

आप केक के ऊपर व्हीप्ड क्रीम भी डाल सकते हैं जब केक या तो सीधे रेफ्रिजरेटर से बाहर हो या गर्म हो। मुझे खरोंच से व्हीप्ड क्रीम बनाना पसंद है, और व्हीप्ड क्रीम को मिठाई पर अधिक सजावटी बनाने के लिए एक आइसिंग बैग में व्हीप्ड क्रीम डालना एक अच्छी चाल है।

कभी-कभी, मैं व्हीप्ड क्रीम से भरे आइसिंग बैग को भी फ्रीजर में रख देता हूँ ताकि गाढ़ी स्थिरता अधिक समय तक बनी रहे। जब यह गर्म हो जाता है, तो व्हीप्ड क्रीम नरम या पिघल जाती है।


इसे कैसे करे

यह कद्दू क्रंच केक बनाने में आसान नहीं हो सकता है और आप इसे पहले से बना सकते हैं जो इसे छुट्टियों और पार्टियों के लिए शानदार बनाता है।

कद्दू की प्यूरी, वाष्पित दूध, अंडे, चीनी, कद्दू पाई मसाले और नमक को एक बड़े कटोरे में चिकना होने तक फेंटें।

कद्दू के मिश्रण को १३&#२१५९ इंच के बेकिंग डिश में कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

कद्दू की फिलिंग के ऊपर केक मिक्स छिड़कें और ऊपर से पेकान छिड़कें।

केक के मिश्रण के ऊपर पिघला हुआ मक्खन डालें।

केक को 350˚F ओवन में 1 घंटे के लिए या पक जाने तक बेक करें। (शीर्ष कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग का होगा।)

सर्व करने से पहले केक को 30 मिनट या रात भर के लिए आराम दें। यदि आप उसी दिन नहीं परोस रहे हैं, तो अपने केक को तब तक फ्रिज में रखें जब तक कि आप परोसने के लिए तैयार न हों।

हम अपने कद्दू क्रंच केक को शीर्ष पर रखना पसंद करते हैं घर का बना व्हीप्ड क्रीम और अधिक कटा हुआ पेकान। बूंदा बांदी थोड़ा सा कारमेल सॉस थोड़ा अतिरिक्त पाउ के लिए शीर्ष पर!

हम इसे a . के साथ शीर्ष पर रखना भी पसंद करते हैं वेनिला आइसक्रीम का स्कूप जब यह अभी भी गर्म है….और, फिर से, कारमेल सॉस के साथ।

सही कद्दू क्रंच केक के लिए टिप्स

यह कद्दू केक बनाने में बहुत आसान है लेकिन ये सरल टिप्स इसे सबसे अच्छा बना देंगे।

  • कद्दू – मैंने अपना इस्तेमाल कियाघर का बना कद्दू प्यूरी इस रेसिपी को बनाने के लिए, अन्य सामग्री के साथ मिलाने से पहले इसे अच्छी तरह से छान लें। समय बचाने के लिए आप बेहतरीन परिणामों के साथ डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
  • केक मिक्स – मैंने इस रेसिपी के लिए अपने पसंदीदा येलो केक मिक्स का इस्तेमाल किया है लेकिन आप स्पाइस केक मिक्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • मसाले – मैंने इस्तेमाल किया a घर का बना कद्दू मसाला मिश्रणमैं हर साल बनाता हूं। मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं लेकिन आपके पसंदीदा पतझड़ मसाले चुटकी में काम करेंगे।
  • मक्खन – इस रेसिपी के लिए अनसाल्टेड बटर का इस्तेमाल जरूर करें।

अधिक आसान कद्दू डेसर्ट

अगर आपको यह कद्दू क्रंच केक पसंद है, तो आपको ये आसान भी पसंद आएंगे कद्दू क्रीम पनीर मफिन। वे पूरे साल एक प्रधान हैं और वे बनाने में बहुत आसान हैं।

हम भी इसे प्यार करते हैं मलाईदार कद्दू चीज़केक, यह हर छुट्टियों के मौसम में हमारी मिठाई की मेज को शोभा देता है जैसा कि यह मीठा कद्दू पंच करता है!

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