टॉर्टिला रेसिपी

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सभी सामग्री से आटा गूंथ लें।

इसे 30 मिनट के लिए पन्नी में ढककर आराम करने दें।

8 बॉल्स बना लें जो ढककर रहें ताकि वे सूखें नहीं।

एक-एक करके टॉर्टिला बनाएं और पैन में हर तरफ लगभग 20-30 सेकंड तक बेक करें।

जब वे तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें प्लेट में एक दूसरे के ऊपर रख दिया जाता है।

यदि आप बड़ी मात्रा में बनाते हैं तो वे जम सकते हैं।

मैक्सिकन टॉर्टिला या स्टिक्स

मैक्सिकन टेबल पर टॉर्टिला एक आम उपस्थिति है। उन्हें सादा खाया जा सकता है या बुरिटोस, क्साडिलस, एनचिलाडस का आधार हो सकता है। इन्हें काटा, तला हुआ और मसालेदार सॉस के साथ चिप्स के रूप में या सलाद में भी खाया जा सकता है। टॉर्टिला एक बहुमुखी भोजन है, और सफेद आटे या मकई के आटे के साथ घर का बना सबसे अच्छा है।

एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर छान लें। लार्ड डालें और आटे में शामिल होने तक अपनी उंगलियों से हल्का गूंध लें। सबसे पहले लार्ड उखड़ जाएगी और आटे में छोटी-छोटी लोइयां बन जाएगी। डरें नहीं, इसे और गूंद लें क्योंकि यह एकरूप हो जाएगा। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक आपको सजातीय आटा न मिल जाए। एक बार में सारा पानी न डालें क्योंकि आपका आटा चिपचिपा हो जाएगा और आप इसे गूंथ नहीं पाएंगे।

अंत में आपको एक लोचदार और नरम आटा प्राप्त करना होगा। इसे वर्कटॉप पर 1-2 टेबल स्पून मैदा छिड़क कर अच्छी तरह गूंद लें।

इसे १२ बराबर भागों में बाँट लें, उनके गोले बना लें और पैन गरम करने के लिए तैयार हो जाएँ।

एक बड़े व्यास के पैन (26-28 सेमी) का प्रयोग करें और आँच को मध्यम पर छोड़ दें।

एक रोलिंग पिन के साथ, प्रत्येक गेंद को टॉर्टिला की शीट में जितना संभव हो उतना पतला लपेटें। इसे गरम तवे पर डालें और हर तरफ 1-2 मिनिट तक बेक करें। सबसे पहले यह सूज जाएगा और रबर के गुब्बारों के समान बुलबुले बन जाएगा। इसे दूसरी तरफ पलट दें और ब्राउन होने तक पैन में छोड़ दें।

जैसे ही आप उन्हें बनाते हैं, टॉर्टिला को गर्म रखने के लिए एक तौलिये में रख दें। उन्हें स्वादिष्ट बरिटोस या ठंडी गर्मी के सलाद के साथ रोल करने के लिए उनका उपयोग करें।

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मैक्सिकन टॉर्टिला या स्टिक्स

एक बड़े व्यास के पैन (26-28 सेमी) का प्रयोग करें और आँच को मध्यम पर छोड़ दें।

मैक्सिकन टॉर्टिला या स्टिक्स

एक बड़े व्यास के पैन (26-28 सेमी) का प्रयोग करें और आँच को मध्यम पर छोड़ दें।

यह भांग के आटे की टॉर्टिला रेसिपी स्वस्थ है, बिना ग्लूटेन या कार्बोहाइड्रेट के, यह मधुमेह रोगियों और सीलिएक के लिए एकदम सही है। यह नुस्खा परीक्षण किया गया है और विशेष रूप से भांग के आटे के साथ काम करने के लिए संशोधित किया गया है, न कि केवल सामान्य प्रयोजन के आटे, सफेद आटे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। हम जानते हैं कि रोमानियाई बाजार में इन आटे के बारे में अधिक जानकारी नहीं है, जैसे कि जैविक अखरोट का आटा (जिसके साथ हम जल्द ही आपको एक स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करेंगे), लेकिन हम आपको सर्वोत्तम विचारों की पेशकश करने का प्रयास करते हैं।

इससे पहले कि हम आपको नुस्खा बताएं, हम कुछ पहलुओं, पहलुओं को स्पष्ट करना चाहते हैं जो हमारे ग्राहकों द्वारा हमें बताए गए हैं।

क्योंकि अपने ग्राहकों को सूचित करना सर्वोपरि है, हम आपके सभी सवालों का तुरंत जवाब देंगे।

भांग के आटे का स्वाद कैसा होता है?

भांग के आटे के साथ खाना बनाते समय विचार करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू स्वाद है। भांग के आटे का टॉर्टिला हम प्रस्तावित करते हैं, निश्चित रूप से स्वादिष्ट है। आप चाहते हैं कि आपकी पेस्ट्री स्वादिष्ट हो, है ना? तो भांग के आटे का स्वाद कैसा होता है? बहुत से लोग स्वाद का वर्णन नट और पृथ्वी के रूप में करते हैं। यह एक पौधे की तरह "हरा" स्वाद भी ले सकता है, जिसे नमकीन भोजन तैयार करते समय बहुत से लोग प्यार करते हैं।

भांग के आटे से पकाते समय, आपको नट्स की सुगंध महसूस होने की संभावना है, क्योंकि "पौधे" का स्वाद शर्करा द्वारा "मुखौटा" होता है जो आमतौर पर पकाते समय होता है। यह अखरोट का स्वाद पेनकेक्स, मफिन, वफ़ल, कुकीज़, ब्राउनी और किसी भी अच्छे बेकिंग के लिए बिल्कुल सही है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। अगर अखरोट बेक करने पर अच्छा लगता है, तो भांग का आटा एक बढ़िया विकल्प होगा! और भांग का आटा टॉर्टिला निश्चित रूप से उन विकल्पों में से एक है।

क्या भांग का आटा कानूनी है?

यह एक अजीब सवाल लगता है, लेकिन यह बहुत गंभीर है। (क्षमा करें कविता)। हालांकि भांग का आटा एक भांग के पौधे से आता है, भांग के आटे में THC नहीं होता है, जो इसे पूरी तरह से सुरक्षित और कानूनी बनाता है। भांग के आटे में सीबीडी में पाए जाने वाले कई लाभकारी गुण होते हैं, जैसे कि इसके विरोधी भड़काऊ गुण जो दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। जब आप अपने द्वारा बेक किए गए उत्पादों में कुछ भांग का आटा मिलाते हैं, तो चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, बस भांग के पौधे के सर्वोत्तम भागों को जोड़ें!

अब जब आप भांग के आटे के विशेषज्ञ हैं, तो आप शायद कुछ स्वस्थ व्यंजनों को आजमाने के लिए तैयार हैं। प्रयत्न भांग के आटे से बनी टॉर्टिला रेसिपी पुरा एग्रो से और आपको भांग के आटे के स्वाद और लाभों से प्यार हो जाएगा! अच्छी रूचि!!

यह टॉर्टिलास था

क्या आपने सोचा था कि आप इन टॉर्टिला के पत्तों को घर पर बना सकते हैं और ये बिल्कुल वही शारमा स्टिक हैं जो आपको बाजार में मिलते हैं?

उन्हें पता चलता है कि वे बनाने में बहुत आसान हैं और स्पष्ट रूप से व्यापार करने वालों से बेहतर हैं। बस कुछ साधारण सामग्री से और हर किसी की पहुंच के भीतर आप उनकी माँ के घर की तरह सबसे स्वादिष्ट, मुलायम और स्वादिष्ट टॉर्टिला पत्ते प्राप्त कर सकते हैं। टॉर्टिला के अलावा, उन्हें शोरमा, सैंडविच, पनीर और सामन के साथ रोल या यहां तक कि केले, नुटेला और पीनट बटर रोल के लिए इस रेसिपी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।

उन्हें इतना आसान बना दिया जाता है कि आप एक को स्ट्रेच करें, दूसरे को बेक करें और काम आसानी से हो जाए, अधिकतम एक घंटे में चादरें तैयार हो जानी चाहिए।

तो सामग्री की सरल सूची के लिए बने रहें, लेकिन तैयारी के सरल तरीके के लिए भी, और परिणाम वास्तव में आश्चर्यजनक होगा।

मांस या उपवास व्यंजन के साथ या बिना कई अन्य व्यंजनों के लिए, स्नैक्स अनुभाग में खोजें, यहां क्लिक करें या फोटो पर।

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सामग्री:

४८० ग्राम आटा
5 ग्राम बेकिंग पाउडर
6 ग्राम नमक
80 मिली वनस्पति तेल
280 मिली गर्म पानी

बनाने की विधि:

एक बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें। हम इन्हें मिलाते हैं और इसके बीच में एक छेद कर देते हैं।

पानी, तेल जोड़ें और एक रंग के साथ मिलाएं जब तक कि यह अक्षम न हो जाए, फिर मैनुअल सानना पर जाएं।

इसे तब तक गूंदें जब तक यह प्याले की दीवारों से बाहर न आ जाए और एक लोचदार आटा न मिल जाए, काफी नरम और थोड़ा चिपचिपा, अधिक पानी न डालें जो सूखा निकलेगा। हम इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख देते हैं।

काम की सतह पर आटे को प्याले से निकालिये और 5 मिनट के लिए और गूंद लीजिये.

इसे फिर से 10 मिनट के लिए आराम दें और फिर इसे 16 बराबर भागों में बांट लें।

आटे के प्रत्येक टुकड़े को 24 सेंटीमीटर आटे के साथ छिड़के काम की सतह पर फैलाएं।

गरम तवे पर हर तरफ से 40-50 सेकेंड के लिए बेक करें, आपको और जरूरत नहीं है, क्योंकि वे काफी पतले होते हैं और नहीं तो वे सूख जाएंगे।

यह टॉर्टिलास था

उन्हें इतना आसान बनाया जाता है कि आप एक को स्ट्रेच करें, दूसरे को बेक करें और काम आसानी से हो जाए, अधिकतम एक घंटे में चादरें तैयार हो जानी चाहिए।

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सामग्री:

४८० ग्राम आटा
5 ग्राम बेकिंग पाउडर
6 ग्राम नमक
80 मिली वनस्पति तेल
280 मिली गर्म पानी

बनाने की विधि:

पानी, तेल डालें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि यह अक्षम न हो जाए, फिर मैनुअल सानना पर जाएं।

काम की सतह पर आटे को प्याले से निकालिये और 5 मिनट के लिए और गूंद लीजिये.

इसे फिर से 10 मिनट के लिए आराम दें और फिर इसे 16 बराबर भागों में बांट लें।

आटे के प्रत्येक टुकड़े को 24 सेंटीमीटर आटे के साथ छिड़के काम की सतह पर फैलाएं।

प्रेस टॉर्टिलास

4 दो प्लास्टिक शीट से प्रेस तैयार करें: टॉर्टिला प्रेस की सतह के आकार में प्लास्टिक के फ्रीजर बैग से प्लास्टिक के दो टुकड़े काट लें।

५ आटे की लोई को प्लास्टिक की चादरों के बीच रखें और दबाएं: टॉर्टिला प्रेस खोलें और प्रेस पर प्लास्टिक का एक टुकड़ा रखें। टेबल को बीच में टेबल के साथ रखें।

गेंद के ऊपर प्लास्टिक का एक और टुकड़ा रखें।

प्रेस को थोडा़ सा बंद कर दीजिए और आटे को 4 से 5 इंच के व्यास में फैल जाने तक दबाते रहिए.

यह टॉर्टिलास था

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सामग्री:

४८० ग्राम आटा
5 ग्राम बेकिंग पाउडर
6 ग्राम नमक
80 मिली वनस्पति तेल
280 मिली गर्म पानी

बनाने की विधि:

इसे तब तक गूंदें जब तक कि यह प्याले की दीवारों से बाहर न आ जाए और एक लोचदार आटा न मिल जाए, काफी नरम और थोड़ा चिपचिपा, अधिक पानी न डालें जो सूखा निकलेगा। हम इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख देते हैं।

काम की सतह पर आटे को प्याले से निकालिये और 5 मिनट के लिए और गूंद लीजिये।

इसे फिर से 10 मिनट के लिए आराम दें और फिर इसे 16 बराबर भागों में बांट लें।

आटे के प्रत्येक टुकड़े को 24 सेंटीमीटर आटे के साथ छिड़के काम की सतह पर फैलाएं।

200 ग्राम पके हुए चिकन ब्रेस्ट, पतले स्ट्रिप्स में कटे हुए 12 टॉर्टिला, तलने के लिए तेल, 3 मिर्च पैसीला, 8 मध्यम टमाटर, 1/2 बड़ा प्याज, 1 लौंग लहसुन, 1 लीटर पानी, अजमोद का 1 गुच्छा, 1/4 छोटा चम्मच सूखे अजवायन, 1 एवोकैडो, 150 ग्राम ताजा पनीर, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम

एक बड़े पैन में तेल गरम करें और टॉर्टिला स्ट्रिप्स को अच्छी तरह से ब्राउन कर लें। हम उन्हें शोषक कागज़ के तौलिये पर निकालते हैं। उसी कड़ाही में 2 गर्म मिर्च, बीज साफ करके, हल्का ब्राउन होने तक बारीक काट लें। दूसरे पैन में, मध्यम आँच पर एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें।

कटे हुए टमाटर को तली हुई मिर्च, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। ऑरिगैनो डालकर गरम तेल के ऊपर सब कुछ डाल दें। 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें, फिर पानी डालें। इसे 6-8 मिनट के लिए फिर से उबलने दें, फिर बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट और अजमोद की टहनी डालें। बर्तन को ढक दें और सूप को 5 मिनट तक उबलने दें। हम अजमोद के धागे हटाते हैं।

परोसने के लिए तली हुई टॉर्टिला के स्ट्रिप्स को प्लेट में रखें और ऊपर से सूप डालें। कटे हुए एवोकाडो, चीज़ और गरमा गरम काली मिर्च के स्ट्रिप्स डालें। यह एक मसालेदार सूप है, बहुत स्वादिष्ट, जैसा कि आमतौर पर मैक्सिकन व्यंजनों के मामले में होता है।

एक बड़े पैन में तेल गरम करें और टॉर्टिला स्ट्रिप्स को अच्छी तरह से ब्राउन कर लें। हम उन्हें शोषक कागज़ के तौलिये पर निकालते हैं। उसी कड़ाही में 2 गर्म मिर्च, बीज साफ करके, हल्का ब्राउन होने तक बारीक काट लें। दूसरे पैन में मध्यम आंच पर एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें।

कटे हुए टमाटर को तली हुई मिर्च, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। ऑरिगैनो डालकर गरम तेल के ऊपर सब कुछ डाल दें। 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें, फिर पानी डालें। इसे फिर से 6-8 मिनट के लिए उबलने दें, फिर बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट और अजमोद की टहनी डालें। बर्तन को ढक दें और सूप को 5 मिनट तक उबलने दें। हम अजमोद के धागे हटाते हैं।