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घर का बना मक्खन कैसे बनाएं

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मैंने अब तक का सबसे अच्छा मक्खन खाया है और जब से मैंने घर का बना संस्करण आज़माया है, मैंने स्टोर से मक्खन नहीं खरीदा है। मैंने इसे आज़माने के लिए अंग्रेजी में एक साइट पर नुस्खा भी पोस्ट किया था, मैंने यह भी देखा राडू पोपोविसी एक लेख या एक नुस्खा भी और घर का बना मक्खन बनाने तक कोई लंबा रास्ता नहीं था। मैं वर्षों से घर का बना दही बना रहा हूं, लेकिन मैंने मक्खन की कोशिश नहीं की थी और मैंने किसी को इसे बनाते नहीं सुना था।
मैं अपना दूध किसानों से खरीदता हूं, मैं इसका विज्ञापन नहीं करना चाहता, लेकिन मैं बच्चों को अच्छा दूध देना पसंद करता हूं, न कि ऐसा दूध जिसमें पानी की मात्रा अधिक हो। चूंकि मैं दही बनाता हूं, अंतर ध्यान देने योग्य है :)) मैंने दूध उबाला और फ्रिज में रख दिया। शीर्ष पर बनने वाले काइमैक को लिया जाता है और एक जार में इकट्ठा किया जाता है। मैं सप्ताह में 4 लीटर दूध लेता हूं और 2 सप्ताह तक क्रीम को निचोड़ता हूं और 400 मिलीलीटर का जार भरता हूं।
मैंने एक स्टिक ब्लेंडर का उपयोग किया जिससे मैंने लक्ष्य को जोड़ा।

  • 400 मिली काइमैक या मीठी क्रीम

सर्विंग्स: 1

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

घर का बना मक्खन बनाने की विधि:

इसे एक लंबे कंटेनर में रखा गया है, मैंने स्टिक ब्लेंडर से एक का उपयोग किया है।

मक्खन को फेंटना शुरू करें।

एक मिनट के बाद आपको एक क्रीम मिलती है, जो बाजार से क्रेमोसो की संगति के समान होती है।

पहले तो मुझे लगा कि यह काफी है, लेकिन यह अच्छा नहीं लग रहा था और यह शब्द "मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि पानी न निकल जाए"।

जब यह अलग होने लगे और मक्खन तार से चिपक जाए, तो आपको मक्खन मिलता है।

पहली बार मैंने बचा हुआ सारा पानी नहीं फेंका, इसे बड़ा किया।

दूसरी बार मैंने डिस्पोजेबल शोषक रसोई के तौलिये में मक्खन डाला और अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाया।

इसे आज़माएं और आपको खेद नहीं होगा!



घर का बना मूंगफली का मक्खन और # 8211 आपके द्वारा खरीदे गए से ज्यादा स्वादिष्ट। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जाता है

मैं हमेशा मूंगफली का मक्खन का प्रशंसक नहीं रहा हूँ! मैंने इससे परहेज किया, खासकर जब से व्यापार में हानिकारक अवयवों से भरा हुआ है, यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि यह किस प्रकार की मूंगफली से बना है और इसमें हाइड्रोजनीकृत वसा है, जिसके बारे में हमने अनगिनत बार चर्चा की है कि वे स्वास्थ्य के लिए कितने खतरनाक हैं।

लेकिन, पिछले साल मैंने घर पर पीनट बटर बनाना सीखा, इसलिए पीनट बटर के जार अब मेरी पेंट्री में हैं।

मूंगफली का मक्खन स्वस्थ भोजन हो सकता है या नहीं!

अगर आप इसे घर पर बनाते हैं, तो यह सेहतमंद है!

बाजार मूंगफली के मक्खन के विभिन्न ब्रांडों से भरा है। सिद्धांत रूप में, मूंगफली का मक्खन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है: तली हुई, मिश्रित मूंगफली से मक्खन में बदलने तक। लेकिन, संभवतः शेल्फ जीवन को बढ़ाने, उत्पादन मूल्य को कम करने और बाजार पर मूंगफली का मक्खन जैसे कारणों से स्वास्थ्य के लिए खतरनाक, स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है। हाइड्रोजनीकृत वसा, रेपसीड तेल, सोया, संरक्षक, चीनी, आयोडीन युक्त नमक और कई अन्य सामग्री से, आप उन सभी को वाणिज्यिक मूंगफली के मक्खन में पा सकते हैं। मैं क्या कह सकता हूं कि आप नहीं जान सकते कि किस तरह की मूंगफली का उपयोग किया जाता है: फफूंदीदार, पुरानी, ​​​​सड़ी हुई, आदि।

तो अगर आप पीनट बटर के फायदे और इसके खास स्वाद का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो इसे घर पर बनाना जरूर सीखें। आपको लेख के अंत में नुस्खा मिल जाएगा।

पौष्टिक रूप से संतुलित उत्पाद

मूंगफली का मक्खन पोषण की दृष्टि से काफी संतुलित होने के साथ-साथ ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत भी है।

100 ग्राम पीनट बटर में शामिल हैं:

  • 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
  • 25 ग्राम प्रोटीन
  • 55 ग्राम वसा
  • 588 कैलोरी प्रदान करता है

एक है एथलीटों और सक्रिय लोगों के लिए बहुत अच्छा उत्पाद, लेकिन गतिहीन लोगों के लिए नहीं!

हालांकि यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, मूंगफली के मक्खन में लाइसिन जैसे कुछ आवश्यक अमीनो एसिड नहीं होते हैं। तो आप केवल मूंगफली के मक्खन पर भरोसा नहीं कर सकते। शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप अपने आहार में लाइसिन युक्त प्रोटीन शामिल करें।

मूंगफली के मक्खन में निहित वसा 50% मोनोअनसैचुरेटेड, 20% संतृप्त और 30% पॉलीअनसेचुरेटेड - ओमेगा 6 फैटी एसिड होता है। इस लेख में, आपको वसा के बारे में व्यापक जानकारी मिलेगी: जो कि अच्छे हैं और जिन्हें आहार से बचना या बाहर करना है।

पोषण की दृष्टि से मूंगफली का मक्खन एक अच्छा विकल्प हो सकता है। प्रति 100 ग्राम मूंगफली का मक्खन, हमारे पास है:

  • विटामिन ई: आरडीए का 45%
  • विटामिन बी ३: आरडीए का ६७%
  • विटामिन बी6: आरडीए का 27%
  • फोलिक एसिड: आरडीए का 18%
  • मैग्नीशियम: आरडीए का ३९%
  • मैंगनीज: RDA . का ७३%
  • कॉपर: आरडीए का 24%
  • इन सब में विटामिन बी5, आयरन, पोटैशियम, जिंक और सेलेनियम मिलाया जाता है।

हालांकि, हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हम बात कर रहे हैं 100 ग्राम पीनट बटर यानी 588 कैलोरी की।

यदि आप एक विशाल कैलोरी स्तर की तरह महसूस नहीं करते हैं, तो आप जानना चाहेंगे कि 500 ​​कैलोरी जलाने के लिए आपको क्या करना चाहिए। यहां कुछ विचार दिए गए हैं:


घर का बना मक्खन कैसे बनाते हैं?

दूध को उबालकर जो मिलता है उसमें 400 मिली कैमैक या मीठी क्रीम लगती है और फिर बर्तन को फ्रिज में रख देते हैं।

जब यह ठंडा हो जाता है, तो मैं क्रीम को नीचे ले जाता हूं और एक जार में फ्रीजर में रख देता हूं, जब तक कि एक हिस्से के लिए आवश्यक मात्रा न मिल जाए। काइमैक को एक लंबे कंटेनर में रखें, मैंने स्टिक ब्लेंडर से एक का इस्तेमाल किया।

मक्खन को फेंटना शुरू करें। एक मिनट के बाद आपको एक क्रीम मिलती है, जो बाजार से क्रेमोसो की संगति के समान होती है। पहले तो मुझे लगा कि यह काफी है, लेकिन यह अच्छा नहीं लग रहा था और वह शब्द "मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि पानी न निकल जाए"।

जब यह अलग होने लगे और मक्खन तार से चिपक जाए, तो आपको मक्खन मिलता है। पहली बार मैंने बचा हुआ सारा पानी नहीं फेंका, इसे बड़ा किया। दूसरी बार मैंने डिस्पोजेबल शोषक रसोई के तौलिये में मक्खन डाला और अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाया। इसे आज़माएं और आपको खेद नहीं होगा!


अपने हाथों से तैयार की गई मिठाइयाँ। घर का बना मक्खन कैसे बनाएं

जब आप दुकानों में पर्याप्त वसा और अच्छे स्वाद के साथ फ्रेंच या जर्मन मक्खन पाते हैं तो समय क्यों बर्बाद करें। उत्तर सीधा है। क्योंकि घर का बना मक्खन स्वाद में बेजोड़ होता है, क्योंकि इसे बनाना आसान होता है और क्योंकि आप इसे हमेशा हाथ में रख सकते हैं।

पहली चीज जो आपको इस तरह के प्रयोग को छोड़ देगी वह समय हो सकता है। हैरानी की बात यह है कि घर का बना मक्खन ज्यादा समय नहीं लेता है। 15 मिनट में मिक्सर की मदद से यह तैयार हो जाएगा. दूसरे, आप शायद सोच रहे हैं कि इस तरह से परेशान क्यों होना चाहिए, जब आप स्टोर से नमकीन या मीठा मक्खन, मोटा या दुबला मक्खन, फ्रेंच या रोमानियाई मक्खन खरीद सकते हैं। विशेष अवसरों के लिए, पसंदीदा व्यंजनों के लिए या क्रीम के एक बड़े हिस्से को बचाने के लिए जिसका आप अब उपयोग नहीं करते हैं, घर का बना मक्खन बेजोड़ है।

सफलता का रहस्य खट्टा क्रीम में निहित है। यह व्यावहारिक रूप से एकमात्र घटक है इसलिए कंजूसी न करें और बाजार में सबसे अच्छा खरीदें। वह जितनी मोटी है, उतना अच्छा है। इसके अलावा, अल्ट्रा-पास्चराइज्ड क्रीम से बचें क्योंकि इसका स्वाद एक जैसा नहीं होगा। यदि आपको ताज़ी मीठी क्रीम का अच्छा आपूर्तिकर्ता मिल जाए तो आपके पास उत्तम सामग्री होगी।

सामग्री और बर्तन:

  • चिकना क्रीम (1 लीटर क्रीम से आपको लगभग 450 ग्राम मक्खन मिलेगा)
  • नमक (वैकल्पिक)
  • मिक्सर
  • कोलंडर
  • रंग

क्रीम को कमरे के तापमान तक पहुंचने दें, जबकि आप बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करते हैं जो हाथ में है।

जिस मिक्सर बाउल में आप फिर क्रीम डालें उसे अच्छी तरह ठंडा करें और मध्यम गति से 10-15 मिनट के लिए मिलाना शुरू करें। सबसे पहले यह व्हीप्ड क्रीम में बदल जाएगा। फिर, जैसा कि आप मिश्रण करना जारी रखते हैं, यह मक्खन बनाने के लिए सख्त और अलग हो जाएगा (जो मिक्सर के ब्लेड से चिपक जाएगा), जबकि कटोरे के आधार पर एक तरल छोड़ दिया जाएगा। यही वह मट्ठा है जिसे आप चाहें तो अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक छलनी में बने मक्खन को निकाल लें और इसके ऊपर बर्फ का ठंडा पानी डालें। मक्खन को स्पैचुला से दबाएं ताकि उसमें से सारा मट्ठा निकल जाए। इस क्रिया को 5-6 बार दोहराएं जब तक कि मक्खन दबाने से निकलने वाला तरल साफ न हो जाए।

चाहें तो नमक डालें और मक्खन में मिला लें। मक्खन को ब्लॉकों में आकार दें या कांच के कंटेनर में रखें। फ्रीजर में एक हफ्ते या 6 महीने तक अच्छी तरह से फ्रिज में स्टोर करें।

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ईमेल छोड़ें: घर का बना मक्खन बनाना सीखें - VIDEO

मक्खन पाने के लिए आपको एक बहुत ही वसायुक्त क्रीम की आवश्यकता होती है। लेकिन, अगर आप नहीं जानते कि खट्टा क्रीम कहां से खरीदें, तो आपको इसमें शामिल सामग्री के बारे में कई आश्चर्य हो सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ घोरघे मेनसिनिकोप्सची के अनुसार, खट्टा क्रीम आसानी से "आटा, जिलेटिन, व्हीप्ड दूध, अंडे का सफेद भाग, न्यूट्रलाइज़र, कैफीन, चाक या जिप्सम जोड़कर नकली किया जा सकता है।"

मक्खन के साथ भी ऐसा ही हो सकता है, जो प्रो. डॉ. मेनसिनिकोप्सची का दावा है कि पशु या वनस्पति मूल के निम्न गुणवत्ता वाले वसा को मिलाकर नकली बनाया जा सकता है। "प्रसंस्कृत वनस्पति तेलों या दुर्गन्धयुक्त मछली वसा से प्राप्त हाइड्रोजनीकृत वसा (स्वास्थ्य के लिए हानिकारक) पर आधारित मार्जरीन द्वारा मक्खन की सबसे अच्छी नकल की जाती है। मक्खन को पेट्रोलियम से लार्ड, बीफ टॉलो और यहां तक ​​कि पैराफिन उत्पादों के साथ भी नकली बनाया जा सकता है।", विशेषज्ञ को चेतावनी देता है।

अगर आप घर पर मक्खन तैयार करते हैं तो आप इन दुविधाओं से बच सकते हैं। यह एक बहुत तेज़ प्रक्रिया है और इसमें 10-15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। आपको बस 32% से अधिक वसा वाली क्रीम चुननी है, इसे फ्रिज में रखना है और इसे फ़ूड प्रोसेसर में मिलाना है।

घर का बना मक्खन नुस्खा

500 ग्राम खट्टा क्रीम (32% से अधिक वसा)

2-3 बड़े चम्मच गर्म पानी

क्रीम को फूड प्रोसेसर में तब तक मिलाएं जब तक कि वसा अलग न हो जाए और मट्ठा न चुना जाए
मट्ठा निथार लें और 2-3 बड़े चम्मच गर्म पानी डालें (प्रस्तुत वीडियो में)।
चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
आप इसे एक विशेष स्वाद देने के लिए नमक या विभिन्न मसाले / साग जोड़ सकते हैं।


केक के लिए मक्खन के साथ सर्वश्रेष्ठ क्रीम के 3 रहस्य

केक को सजाने के लिए आप जिस सरल और मधुरतम क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, वह है मक्खन और पिसी चीनी। आप इसका उपयोग केक बनाने के लिए, और कपकेक को सजाने के लिए या पोज़ के साथ पैटर्न बनाने के लिए भी कर सकते हैं। हर बार पूरी तरह से सफल होने के लिए आपको इसके रहस्यों को भी जानना होगा।

अमेरिकी उसे बुलाते हैं बटरक्रीम और वे उसके सबसे बड़े प्रशंसक हैं। मैं इसे केक भरने सहित अधिकांश केक व्यंजनों में उपयोग करता हूं। इसे इंद्रधनुष के रंगों में रंग दें और इसे कपकेक पर फैंसी सजावट करें।

सिद्धांत रूप में यह एक बहुत ही मीठी क्रीम है, जो मक्खन और पाउडर चीनी पर आधारित है। एक हिस्से के लिए आपको चाहिए ११५ ग्राम नरम मक्खन (कमरे के तापमान तक गर्म करने की अनुमति है) जिसमें आप मिक्सर से हराते हैं ५०० ग्राम पिसी चीनी, & फ्रैक१४ टीस्पून नमक, ४-६ टेबलस्पून दूध तथा २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट जब तक सब कुछ झाग जैसा न हो जाए।

परिणाम हमेशा पत्रिकाओं की तरह नहीं दिखता। आपको क्रीम थोड़ी सख्त या थोड़ी अधिक तरल मिल सकती है, लेकिन आप इसे कुछ रहस्यों के साथ आसानी से ठीक कर सकते हैं।

यदि आपको एक चिपचिपी स्थिरता और मिश्रण करने में कठिन क्रीम मिलती हैटी

इसका मतलब है कि मक्खन ठीक से भिगोया नहीं गया है। अधिक दूध जोड़ने के प्रलोभन का विरोध करें। इसके बजाय, आप कुछ सेकंड के लिए बैन-मैरी में मिश्रण को धीरे से गर्म कर सकते हैं जब तक कि मक्खन अच्छी तरह से नरम न हो जाए ताकि वांछित स्थिरता प्राप्त हो सके।

यदि आपको बहुत अधिक तरल क्रीम मिलती है जिसे आप पेस्ट्री पोज़ में उपयोग नहीं कर सकते हैं

इसका मतलब है कि मक्खन बहुत ज्यादा गर्म हो गया है। अगली तरकीब आजमाने से पहले अधिक पाउडर चीनी मिलाने के प्रलोभन का विरोध करें। जिस कटोरे में आप क्रीम को फेंटते हैं उसे बर्फ के स्नान (ठंडे पानी और बर्फ के टुकड़े से भरा कटोरा) में डालें। यह तरकीब मक्खन को मजबूत करेगी और आप क्रीम को तब तक फेंटते रहेंगे जब तक कि उसमें वांछित चेतना न आ जाए।

इसके स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए

पाउडर चीनी में स्टार्च भी होता है, जो मक्खन क्रीम को थोड़ा धातु का स्वाद देगा। आप इसे पहले मक्खन को पिघलाकर और फिर इसे एक धातु के कटोरे में पाउडर चीनी, नमक और दूध के साथ मिलाकर ठीक कर सकते हैं। फिर कटोरी को थोड़े से उबलते पानी के साथ एक बर्तन में रख दें। इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। पानी का कटोरा लें, वेनिला डालें और फिर क्रीम को ठंडा होने और झागदार होने तक फेंटें। यदि आप जल्दी करते हैं, तो आप बर्तन को बर्फ के स्नान पर रखकर ऐसा कर सकते हैं।

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घर का बना हलवा (अगर मुझे पता हो तो फोम बना लें)

आज हम उस मिठाई को बनाएंगे जिसने हाल के दिनों में इंटरनेट को दीवाना बना दिया है: अगर मुझे पता है तो फोम बनाओ! हां, मिठाई के लिए एक विशेष नाम, लेकिन यह सब एक महिला के साथ शुरू हुआ जिसने इसे बनाया, और उससे पूछा गया कि इस मिठाई को क्या कहा जाता है, उसने जवाब दिया होगा: अगर मुझे पता है तो फोम बनाओ! यह बनाने में आसान है और बहुत स्वादिष्ट भी।

सामग्री:
1 लीटर दूध
200 ग्राम आटा
200 ग्राम चीनी
125 ग्राम मक्खन
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1 बड़ा चम्मच कोको

एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं। मैदा को पिघले हुए मक्खन के ऊपर डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ। हम दूध डालना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे। चीनी मिलाने के बाद, हम इसे लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाते रहते हैं जब तक कि यह हलवे की तरह गाढ़ा न हो जाए।

अगर हमारे पास गांठें हैं, तो हम उन्हें एक ऊर्ध्वाधर ब्लेंडर के साथ तोड़ते हैं।

पुडिंग को दो कटोरे में बांट लें। आधा में हम कोको डालते हैं और इसे शामिल करते हैं। दूसरे में हम वेनिला एसेंस डालते हैं। हम हलवा को कटोरे में डालते हैं, पहले वेनिला एक, जिसके ऊपर हम कोको डालते हैं।
पुडिंग को ठंडा होने दें।

ठंडा होने पर ऊपर से कोको पाउडर डाल दें।

मिठाई तैयार है! यह बहुत अच्छा स्वाद लेता है, सुंदर दिखता है और पूरी तरह से फिट बैठता है जब हमें कुछ जल्दी करने की लालसा होती है।


घर पर शहद के साथ पीनट बटर कैसे बनाएं

मूंगफली का मक्खन हम में से कई लोगों के लिए उपवास के दौरान धीरज का एक टुकड़ा है, क्योंकि यह एक बहुत ही पौष्टिक और भरने वाला, बहुमुखी और स्वादिष्ट भोजन है।

मूंगफली बहुत समृद्ध हैं प्रोटीन और खनिज (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा) इनमें महत्वपूर्ण मात्रा में भी होते हैं बी विटामिन, साथ ही साथ विटामिन ई - में उपयोगी शक्तिहीनता तथा मानसिक थकान या अधिक काम करना.

मूंगफली में अच्छे वसा (असंतृप्त वसा अम्ल) होते हैं, जो कम करने में मदद करते हैं कोलेस्ट्रॉल. मधुमक्खी शहद इस तैयारी को और भी अधिक बनाता है Energize और पौष्टिक।

घर का बना पीनट बटर - रेसिपी

• 200 ग्राम कच्ची मूंगफली
• 3 बड़े चम्मच मीठा शहद
• 1-2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• ५० मिली पानी

स्वास्थ्य खाद्य भंडार से कच्ची, जैविक मूंगफली खरीदें। हमने कच्चे मूंगफली का मक्खन बनाने की कोशिश की, लेकिन तेल निकालना कठिन होता है, इसलिए वे केवल पास्ता बनाते हैं, मक्खन नहीं।

मूंगफली को मिलाने से पहले थोड़ा सा ब्राउन करना सबसे अच्छा है। उन्हें बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे में लाइन करें, फिर उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर गर्म ओवन में बेक करें।

ठंडा होने के बाद, उन्हें एक ब्लेंडर में पानी, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, शहद और थोड़ा नमक मिलाकर डालें। तब तक मिलाएं जब तक आपको व्यावसायिक रूप से खरीदे गए पीनट बटर के समान एक मलाईदार और सजातीय रचना न मिल जाए।

मूंगफली और शहद का फैलाव रोटी, बिस्कुट, पटाखे, छड़ी, केक, चाय, दूध, कॉफी के साथ, सेब या नाशपाती के स्लाइस के साथ, या शीर्ष पर जामुन के साथ खाया जा सकता है।

मूंगफली का मक्खन विभिन्न कच्चे-शाकाहारी व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि आग से मुक्त केक, आग से मुक्त आइसक्रीम, आग से मुक्त गेंद या स्मूदी।

इस मक्खन का सेवन जल्द से जल्द करना चाहिए, क्योंकि इसमें पानी होता है और कुछ ही दिनों में खराब हो जाता है।

यदि आप चाहते हैं कि यह अधिक समय तक चले, तो पानी या नींबू का रस न डालें। मूंगफली को तब तक और मिलाएँ जब तक कि वे अपना तेल न छोड़ दें और एक चिकना रचना में बदल जाएँ। अंत में बस शहद डालें।

स्रोत: "रेसिपी फॉर अवर हेल्थ", ऐलेना प्रिडी

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचना के उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


होममेड सावरिन रेसिपी की तैयारी

यदि आवश्यक हो तो आटा गूंध लें और यदि आटे की आवश्यकता हो, तो थोड़ा और दूध डालें, इसे केक की तरह उपयुक्त सख्त आटा गूंथ लें।

हाथों पर तेल लगाकर अच्छी तरह गूंद लें जब तक कि हाथ से आटा न निकल जाए।

ऊपर से हल्के से चिकना करें और सुंदर बच्चे पैदा करने के लिए क्रॉस और ndash का चिन्ह बनाएं ताकि अच्छे भगवान आपकी मदद करें, आटा अच्छी तरह से विकसित हो।

एक नैपकिन के साथ कवर करें और उठने के लिए छोड़ दें। जब आटा पर्याप्त फूल जाए, तो उसे बराबर टुकड़ों में तोड़ लें, गोले बना लें और विशेष प्रकार के सावरिन या मफिन में सेंक लें।

सही गर्मी पर 180 डिग्री पर बेक करें। अच्छी तरह ब्राउन होने पर ये तैयार हो जाते हैं। यकीन न हो तो टूथपिक ट्राई कर लें।

ठंडा होने के लिए छोड़ दें, चाशनी को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, अगले दिन चाशनी बनाना आदर्श है।

यदि आपके पास सावरिन के विशेष रूप नहीं हैं, तो आप नुस्खा आजमा सकते हैं ट्रे के लिए सावरिन .

पूरा वीडियो नुस्खा जहां आप बारीकी से देख सकते हैं कि मैं कैसे सब कुछ तैयार करता हूं यहां पाया जा सकता है:


2. वाणिज्यिक आइसक्रीम में क्या होता है?

अपने मूल रूप में, आइसक्रीम क्रीम और दूध, चीनी और कभी-कभी अंडे का मिश्रण होता है, जो जम जाता है। व्यापार में, आइसक्रीम तैयार करने की प्रक्रिया में बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को रोकने के लिए स्टेबलाइजर्स शामिल होते हैं, और मिश्रण को पास्चुरीकृत और समरूप बनाया जाता है। मिश्रण में अतिरिक्त स्वाद और रंग हो सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि आप अपनी खुद की होममेड आइसक्रीम बनाना चाहते हैं, जो निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भी होगी।


वीडियो: 5 मनट म मकखन बनन क वधhomemade butterhow to make butter at homeJanmashtami special recipe


टिप्पणियाँ:

  1. Haraford

    Someone is now eating lobsters in the bathhouse, but ordinary people are sitting idle ...

  2. Griffith

    मैंने ऊपर सब कुछ बता दिया है। आइए इस प्रश्न पर चर्चा करें। यहां या पीएम में।

  3. Mead

    मैं आपसे बिल्कुल सहमत हूं। मुझे लगता है कि यह बहुत अच्छा विचार है। मैं पूर्णतः सन्तुष्ट हुँ।

  4. Taumi

    मेरा मतलब है, आप गलती की अनुमति देते हैं। मैं यह साबित कर सकते हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम चर्चा करेंगे।



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