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सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेडेड पनीर से भरी तोरी

सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेडेड पनीर से भरी तोरी



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  • २५० ग्राम cus-cus
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 गाजर
  • 1 प्याज
  • 1 तोरी
  • पनीर के 8 टुकड़े
  • नमक
  • मिर्च
  • 2 अंडे
  • आटा
  • बिस्कुट
  • तलने का तेल

सर्विंग्स: 4

तैयारी का समय: 30 मिनट से कम

पकाने की विधि तैयारी कद्दू सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेड पनीर के साथ भरवां:

हम एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख देते हैं। जब यह उबलने लगे तो इसमें नमक और कूसकूस डालें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें। फिर मैं फिसल गया। कूसकूस को बहने दें। एक प्याज को छीलकर बारीक काट लें। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और क्यूब्स में काट लें। एक पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर आग पर रख दें। इसे थोड़ा गर्म होने दें, फिर प्याज डालें और 3 मिनट तक उबालें। काली मिर्च और गाजर डालें और एक और 4 मिनट के लिए भूनें। 100 मिलीलीटर पानी डालें, मौसम डालें और इसे तब तक उबलने दें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए। फिर सब्जियों को कूसकूस के साथ मिलाएं। हम तोरी को साफ करते हैं और लंबाई में आधा काटते हैं। फिर हम इसे काटते हैं, फिर भी लंबाई में। हमने स्लाइस को जितना हो सके उतना पतला काट दिया। तोरी को नमक करें। फिर तोरी के एक टुकड़े पर पनीर और मछली में से एक और तोरी का एक टुकड़ा रखें। हम इसे तब तक जारी रखते हैं जब तक कि हम तोरी और पनीर के स्लाइस के साथ समाप्त नहीं कर लेते। एक चुटकी नमक के साथ अंडे को फेंटें। हम तोरी को आटे, अंडे और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से देते हैं। गरम तेल में इन्हें दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक तल लें। हम इन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालते हैं। कूसकूस को तली हुई पनीर के साथ परोसें। अच्छी रूचि!

टिप्स साइट

1

तोरी और पनीर के स्लाइस यथासंभव पतले होने चाहिए, अच्छी तरह तलने के लिए।


सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेडेड पनीर के साथ भरवां तोरी - व्यंजनों

आज मैं भरवां आलू शृंखला की एक और रेसिपी लेकर आई हूँ। मैंने टूना से भरवां आलू बनाया, यह एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जिसमें कुछ ही सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

मुझे हमेशा से पके हुए आलू पसंद हैं, लेकिन इस साल मुझे स्टफ्ड बेक्ड आलू का असली शौक था। मेरे पास अभी भी कोशिश करने के लिए कई संयोजन हैं, इसलिए नई भरवां आलू व्यंजनों के लिए सूची खुली रहती है :)

टूना स्टफ्ड पोटैटो रेसिपी दिन के किसी भी भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन हमने इसे रात के खाने के लिए पसंद किया। वरीयताओं के अनुसार टूना को दूसरी डिब्बाबंद मछली से बदला जा सकता है।

सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: ५० मिनट
कठिनाई: आसान

  • 4 आलू, तेल में 1 डिब्बाबंद कीमा बनाया हुआ टूना, 1/2 सफेद प्याज, सिरका में 3-4 खीरे, नमक, काली मिर्च, मिर्च, अजमोद।

एक पैन में बेक करें, थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें।

उन्हें ओवन में तब तक रखें जब तक कि वे ऊपर से हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और कांटा उनमें थोड़ा प्रवेश कर जाए।

निकालें और ठंडा होने दें। प्रत्येक आधे आलू को एक चम्मच के साथ गरम करें, और कोर को एक कटोरे में रखें।

टूना को अच्छी तरह से निथार लें और आलू कोर के ऊपर एक बाउल में रख दें।

खीरे को क्यूब्स में काट लें और प्याज को बारीक काट लें। टूना के साथ कटोरे में मिलाएं।

नमक, काली मिर्च, मिर्च डालें।

आलू को भरें और हरे धनिये से सजाएं।

हमने उन्हें चेरी टमाटर के साथ परोसा, लेकिन आप सब्जियों का सलाद भी चुन सकते हैं।

* वैकल्पिक रूप से भरने में डाला जा सकता है: केपर्स, जैतून या मकई के दाने।


सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेडेड पनीर के साथ भरवां तोरी - व्यंजनों





यह पहली बार है जब मैंने कूसकूस पकाया है। मैं प्राच्य भोजन के प्रति बहुत आकर्षित नहीं था, लेकिन मेरे प्रेमी ने कल लेबनानी व्यंजनों के लिए नेट की खोज की और कुछ खाद्य विचारों के साथ आया।
वास्तव में, वह कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए और अधिक उत्सुक हो गया। और जैसा कि मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं उनकी कुछ इच्छाओं को पूरा करने से ज्यादा खुश था।

मैंने कुछ लेबनानी व्यंजनों को देखा और छोले और कूसकूस को प्रमुख सामग्री के रूप में देखा। इसलिए मैंने उन्हें खरीदारी की सूची में भी डाल दिया।

मैंने विशेष रूप से एक नुस्खा नहीं बनाया, सामान्य तौर पर मैं वास्तव में कुछ व्यंजनों के निर्देशों का सख्ती से पालन करना पसंद नहीं करता, लेकिन जो मुझे पसंद है उसे मिलाने के लिए और मुझे लगता है कि इसका स्वाद अच्छा होगा। इसलिए मैंने सब्जियों के साथ कूसकूस तैयार किया।

  • 200 ग्राम कूसकूस, 1 लाल प्याज, 1 काली मिर्च, 5-6 मशरूम, 200 ग्राम कटा हुआ काला जैतून, 2 टमाटर, 3-4 लहसुन लौंग, मसाले।

मैंने कूसकूस को छानकर कटोरे में डाल दिया, मैंने उसके ऊपर वेजिटेबल सॉस डाला और मैंने उसे हरी छतरी से सजाया, क्योंकि मैं अजमोद लेना भूल गया था और मुझे इसे किसी चीज़ से अलग करना था :)

यह देखते हुए कि मैंने पहली बार कुछ इस तरह पकाया है, मैं कूसकूस की सब्जी से बहुत सुखद रूप से प्रभावित हुआ। मैं जल्द ही एक और संयोजन की कोशिश करूंगा।


सब्जियों के साथ कूसकूस के बिस्तर पर ब्रेडेड पनीर के साथ भरवां तोरी - व्यंजनों

मुझे आपका ब्लॉग पसंद है, मुझे आपकी सभी रेसिपी पसंद हैं, उन्हें अच्छी तरह से समझाया और चित्रित किया गया है, और ये कद्दू मेरे मुंह में पानी ला देते हैं!

नहीं टर्की, मैंने अभी तुमसे कहा था कि यह उपवास है, और हम दोस्त बने रहेंगे =))

लियाना 10, मुझे टर्की पसंद है, क्योंकि यह फलस है, लेकिन स्वाद में भी अच्छा है, मुझे भी यह चाहिए। पॉज़्द्रव।

मुझे कद्दू के साथ ये रेसिपी बहुत पसंद हैं। और तुम्हारा बहुत अच्छा लग रहा है और मुझे लगता है कि वे महान हैं। मम्म, मैं उनका स्वाद ले सकता हूँ। स्वादिष्ट।
नमस्कार!

@ कादिया- अच्छा, फिर, मैं आपकी सेवा करता हूँ, है ना? -)

@ आप एंजेलिका-धन्यवाद, चुंबन!

@ गोल्डी- और आप हमें प्रिय हैं, इसलिए मैं आपको एक हिस्से में आमंत्रित करता हूं -)

@ रॉबर्ट, भाई, पीटी। आप मांस को कद्दू से बाहर निकालते हैं, ठीक है?

@ सुराक- भले ही टर्की फालुस है और यदि आप कहते हैं कि आप इसे उतना ही पसंद करते हैं जितना मुझे यह पसंद है, तो मैं आपको रात के खाने पर आमंत्रित करता हूं -)

@ मारिया- मुझे भी वास्तव में कद्दू पसंद हैं, वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं। धन्यवाद!

एमएमएमएमएमएमएमएमएमएम.एम.एम.एम.एम.एम.एम.एम. कितना अच्छा !! हैलो!

मैंने तोरी को पहले से ही कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भर दिया है, लेकिन टर्की या चिकन के साथ नहीं।
मुझे वास्तव में यह विचार पसंद है।
जल्द ही फिर मिलेंगे।

@ नादजी- मुझे वास्तव में टर्की मांस पसंद है, आपको इसे आजमाना होगा -) जल्द ही मिलते हैं

आटे की रेसिपी और बनत की सामग्री यहाँ स्वादिष्ट लगती है, मुझे यहाँ केवल तोरी नहीं मिल रही है, इस साल मैंने अभी तक कोई फिलिंग नहीं बनाई है, लेकिन उनकी बारी है, मैं आपको बताता हूँ।


शुरुआती और अधिक के लिए व्यंजनों। द्वारा नाट्य

अब तक बनाया गया सबसे जटिल और थोड़ा मुश्किल केक, लेकिन यह भी सबसे अच्छा है, जो पूरी तरह से स्वाद और बनावट को जोड़ता है। अभिन्न प्रेरणा का केक :) http://pastry-workshop.com/cocoberry-coconut-and-berry-entremet-entremet-cu-fructe-de-padure-si-nuca-de-cocos/ जिन्हें मैं इस तरह से अद्भुत व्यंजनों के लिए धन्यवाद देना चाहता हूं। मैंने यह केक सितंबर में बनाया था, लेकिन चूंकि मुझमें नुस्खा लिखना शुरू करने की हिम्मत नहीं थी, इसलिए इसे बनाना आसान है, जिस दिन मैंने हिम्मत की थी और मैं आपको यह आश्चर्य पेश करता हूं। साहस और आपने इसका परीक्षण किया।
इन केक के लिए आपको चाहिए। सूची से डरो मत :))




सामग्री:
countertop
चार अंडे
-85 ग्राम चीनी
-115 ग्राम आटा
-1 चुटकी नमक

दही और लाइम क्रीम
-150 ग्राम दही
-40 ग्राम चीनी
-नींबू का रस और छिलका
-4 जीआर जिलेटिन
-20 मिली ठंडा पानी
-200 मिली व्हीप्ड क्रीम

बेरी मूस
2 अंडे का सफेद भाग
-70 ग्राम चीनी
30 मिली पानी
-8 जीआर जिलेटिन
- 1 चम्मच नींबू का रस
-40 मिली ठंडा पानी
-150 मिली बेरी प्यूरी
-250 मिली ताज़ा जेली बेरी
-200 ग्राम जामुन
-50 ग्राम चीनी
-7 जीआर जिलेटिन
-50 जीआर पानी

नारियल क्रीम
-450 मिली ताजा
400 मिली नारियल का दूध
4 जर्दी
60 ग्राम चीनी
10 ग्राम जिलेटिन
50 मिली पानी
-वनिलो अर्क
-50 ग्राम नारियल

गुलाबी शीशा लगाना
180 ग्राम चीनी
45 मिली दूध
-200 मिली व्हीप्ड क्रीम
45 मिली पानी
60 ग्राम ग्लूकोज या शहद
11 जीआर जिलेटिन
-55 मिली ठंडा पानी लाल रंग

हुउउ मुउल्ट डे स्क्रिस :)))

बनाने की विधि
यहाँ यह यहाँ है। countertop
अंडे को चीनी और नमक के साथ कम से कम 10 मिनट तक मिलाएं जब तक कि यह मात्रा में न बढ़ जाए और फिर धीरे-धीरे इसमें छना हुआ आटा मिलाएं। ऊपर से 26 सेंटीमीटर व्यास वाले केक पैन में डालें और 170 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने के बाद दो पतली चादरें काट लें। चादरों में से एक को 20-22 सेमी व्यास में काटा जाता है और केक की अंगूठी में रखा जाता है। दही और लाइम क्रीम: जिलेटिन को ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए हाइड्रेट करें और फिर इसे स्टीम बाथ पर पिघलाएं। फिर दही में पिसी चीनी, जूस और नीबू के छिलके और जिलेटिन मिलाएं। व्हीप्ड क्रीम में हिलाओ। क्रीम को काउंटर पर डालें और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। काउंटरटॉप की दूसरी शीट को 18-20 सेंटीमीटर व्यास में काटें और इसे दही और लाइम क्रीम के ऊपर रखें।
बेरी मूस:
चीनी और पानी को मिलाकर कुछ मिनट तक उबालें और एक गाढ़ी चाशनी बना लें। अंडे की सफेदी को नींबू के रस के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि वे मात्रा में न बढ़ जाएं। जब चाशनी गाढ़ी हो जाए, तो धीरे-धीरे अंडे की सफेदी डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि एक फर्म मेरिंग्यू प्राप्त न हो जाए। हाइड्रेटेड जिलेटिन को स्टीम बाथ में पिघलाया जाता है और फिर फ्रूट प्यूरी के साथ मिलाया जाता है। मेरिंग्यू को फ्रूट प्यूरी में शामिल करें, फिर व्हीप्ड क्रीम डालें। काउंटर पर मूस डाला जाता है।
जेली
जिलेटिन को 10 मिनट के लिए हाइड्रेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है। फ्रूट प्यूरी को चीनी के साथ मिलाएं और धीरे से गर्म करें। हाइड्रेटेड जिलेटिन शामिल करें और फिर रचना को ठंडा होने दें। जेली को मूस के ऊपर डालें और 1 घंटे के लिए फिर से ठंडा होने दें। जब जेली पकड़ी जाती है, तो अंगूठी को हटा दें और 26-28 सेमी एक को माउंट करें।

नारियल गर्दन क्रीम
नारियल के दूध को दो तली वाले प्याले में डालिये और गर्म कर लीजिये. जर्दी को चीनी के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि वे मात्रा में दोगुने न हो जाएं। गर्म दूध को पतले धागे में डालकर आग पर रख दें। गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर उबालें, फिर आंच से हटा दें और हाइड्रेटेड जिलेटिन और नारियल के गुच्छे डालें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें वनीला और व्हीप्ड क्रीम डालें और फिर क्रीम को 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर केक के किनारों को ब्रेडक्रंब से भरें। इसे अगले दिन तक ठंडा होने दें।

शीशे का आवरण
मेरी राय में सबसे कठिन हिस्सा। एक प्याले में पानी के साथ चीनी मिलाकर गाढ़ा चाशनी बनने तक उबालें। एक बाउल में व्हीप्ड क्रीम और दूध मिलाएं और उबाल आने दें। चीनी की चाशनी को पतली लाइन में डालें। इसमें ग्लूकोज मिला लें और इसे आग पर तब तक रखें जब तक यह समान रूप से पिघल न जाए। गर्मी से निकालें और पहले से हाइड्रेटेड जिलेटिन और डाई जोड़ें। आइसिंग को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर इसे केक के ऊपर डालें, जो आइसिंग को वापस करने से पहले एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखना अच्छा है।
मुझे सही शीशा नहीं मिला क्योंकि मैंने कई बार डाला जैसा कि आप देख सकते हैं :) लेकिन मैं पहली कोशिश से संतुष्ट था।
केक एक सपना है और सभी काम के लायक है :)

शुरुआती और अधिक के लिए व्यंजनों। द्वारा नाट्य

अवयव
१० शिमला मिर्च
150 ग्राम चावल
१०० जीआर बुलगुर
1 गाजर
1 प्याज
4 बड़े मशरूम
1 छोटी तोरी
1 बड़ा चम्मच शोरबा
डिल और अजमोद एक साथ
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
शोरबा में टमाटर का 1 कैन मैंने सनफूड का इस्तेमाल किया
अजवायन के फूल

बनाने की विधि
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और नमक निचोड़ें।
साफ और धुली हुई गाजर को छोटे कद्दूकस के साथ-साथ तोरी के माध्यम से दिया जाता है। मशरूम को क्यूब्स में काट लें और फिर पानी गिरने तक भूनें। एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें, सब्जियां डालें, थोड़ा पकाएं, फिर उबाल आने पर 300 मिलीलीटर पानी डालें, धुले हुए चावल डालें। एक उबाल लेकर आओ, मौसम और गर्मी से हटा दें। मशरूम और बारीक कटा प्याज डालें।
200 मिलीलीटर उबलते पानी को बुलगुर के ऊपर डालें, ढक दें और तब तक छोड़ दें जब तक कि पिता पानी को सोख न ले।
तैयार होने पर, बुलगुर को चावल, शोरबा और बारीक कटी सब्जियों के साथ मिलाएं।
मिर्च भरें, उन्हें एक ट्रे / बर्तन में रखें, कटे हुए टमाटर और थाइम डालें।
35 मिनट या मिर्च तैयार होने तक बेक करें।
अच्छी रूचि!


हमारे पड़ोस में हाल ही में एक बेकरी खुली है। और हर दिन, पार्क के रास्ते में, हम ताजी रोटी की पागल गंध को सूंघते हैं। हालाँकि मैं नियमित रूप से घर का बना रोटी बनाता हूँ, एक शाम मैं गंध का शिकार हो गया और कुछ रोटी खरीदने चला गया। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा ताजा है। :))) ब्रेड के अलावा, मैंने 2 पोलिश प्रेट्ज़ेल भी खरीदे, क्योंकि बौने उन्हें चाहते थे। उन्हें यह बहुत पसंद आया और उन्होंने इतनी भूख से खाया कि मैंने खुद से कहा और मैं भी करता हूं। क्या इतना कठिन हो सकता है? & Quot

और यह कठिन नहीं था, इसके विपरीत। खासकर जब से मैंने अपने दोस्त, ब्रेड मशीन के साथ आटा बनाया है। :))


"विसीना" केक

ताजा या फ्रीजर से अपनी इच्छानुसार। लंबे समय के बाद चेरी दिखाई नहीं देगी और फिर यह केक एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाएगा, खासकर क्योंकि यह बनाना बहुत आसान है और पेट को लोड नहीं करता है क्योंकि यह फुलाना के रूप में हल्का होता है।

4 टिप्पणियाँ

हेलो टुंडे1
आपकी खट्टी चेरी ने मुझे बनाया -))) और मैंने कहा कि आओ और नुस्खा, चित्रों और शुभकामनाओं के लिए धन्यवाद!
दुर्भाग्य से, हम जमे हुए चेरी नहीं पाते हैं, केवल खाद में और जब ताजा दिखाई देते हैं, तो यह इतना महंगा होता है।
मैं इसे लंबा नहीं करना चाहता, क्योंकि मैं स्वादिष्ट चेरी के विचार से अपने मुंह में पानी छोड़ देता हूं, मैं आपको एक प्रस्ताव देता हूं। मैं आपको अपना रास्पबेरी भेजता हूं और हम आपको & quotvisinica भेजते हैं। आप क्या कहते हैं हम व्यापार करते हैं?!

ऑस्ट्रियाई भूमि से अभिवादन और एक सुखद दोपहर।

प्रिय लौरा, मैं सहमत हूं, मुझे रास्पबेरी मिलती है और आप चेरी प्राप्त करते हैं। लेकिन मैं आपको कुछ बता दूं। गर्मियों में मैं यह स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी स्ट्रॉबेरी बनाने की योजना बना रहा हूं। बहुत उत्सुक है कि यह कैसे निकलता है मैं गर्मियों की प्रतीक्षा नहीं कर सकता।


दूसरे दिन मैंने पूरे कद्दू का मेन्यू बनाया। अधिक सटीक रूप से हरे कद्दू और कद्दू "लुडी" ओवन में पके हुए हैं। सूप, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई। यह पहली नज़र में कुछ अजीब था। लेकिन ffff अच्छा। परिवार ने क्या कहा हम्म कुछ ने (मुझे) दूसरों को कम (पति) इस बार मैंने केवल अपने बारे में सोचा। मैं किसी भी तरह के कद्दू का प्रशंसक हूं। लेकिन यह नया है। शायद अगर मेरी मां इस पोस्ट को पढ़ेगी तो वह हैरान रह जाएगी। यह जानते हुए कि मुझे वास्तव में यह सब्जी पसंद नहीं है। लेकिन हाल ही में मैंने पाया है कि किसी भी प्रकार। किसी भी रूप में मुझे पसंद है। इसलिए । साहस के साथ, मेरा विश्वास करो, मुझे साहस की आवश्यकता थी क्योंकि मेरे पति कद्दू नहीं खड़े हो सकते हैं और वह सभी क्षेत्रों में मेरे एक महान आलोचक हैं, न केवल यहां जो जानता है वह जानता है कि मेरा क्या मतलब है, इसलिए मुझमें साहस था। और मुझे खेद नहीं था। और आप कुछ जानते हैं और मेरे पति को यह पसंद आया। तो मेरे प्यारे यहाँ मेरा कद्दू मेनू भूल जाते हैं।

कद्दू क्रीम सूप - 2 प्रकार के कद्दू से

- 3 छोटे हरे कद्दू
- आधा कद्दू (लुडी) लगभग ४०० ग्राम
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- दो बड़े चम्मच सिरका (या स्वादानुसार)
- नाजुक, नमक, काली मिर्च सभी के स्वाद के लिए
- आधा डिल कनेक्शन
- 200 मिली लिक्विड क्रीम
- ब्रेड के तले हुए टुकड़े

हम ओवन चालू करते हैं। सब्जियों को अच्छे से धोइये, तोरी को छील लीजिये. और दो हिस्सों में काटें फिर बड़े गोल। बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें। कद्दू के टुकड़े डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ ताकि उनका स्वाद और रंग निकल जाए। ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। विनम्रता, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। इसे उबलने दें।
हम धुले हुए कद्दू को लेते हैं। हमने इसे आधा लंबाई में काट दिया।

- आलू - 400 ग्राम
- कद्दू "लुडी" - 400-500g
- नमक
- दो बड़े चम्मच मक्खन
- एक गिलास दूध
- अजमोद का एक गुच्छा

- हरी मटर ४५० - ५०० ग्राम जार से या ताजा
- सोयाबीन के दानों का एक छोटा बैग
- एक अंडा
- नमक और काली मिर्च
- एक लाल प्याज
- लहसुन की 2 कलियां
- एक छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
- बारीक कटा हरा अजवायन
- एक बड़ा चम्मच पपरिका

चलो प्यूरी से शुरू करते हैं। आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें, नमकीन पानी में उबालने के लिए आग पर रख दें। इस बीच हमारे पास ओवन में कद्दू है, मेरे मामले में मेरे पास कद्दू का दूसरा आधा हिस्सा बचा था।
जब सब्जियां नरम हो जाएं तो आंच बंद कर दें, आलू को निथार लें। चमचे से पके हुए कद्दू का कोर निकाल कर आलू के ऊपर रख दीजिये. और नमक, मक्खन और दूध डालें, हैंड मिक्सर लें और प्यूरी मिलने तक मिलाएँ। अंत में हम कटा हुआ हरा अजमोद डालते हैं। चम्मच से मिलाएं। फिर हम ढक्कन लगाते हैं और इसे गर्म रखते हैं।

मुख्य पाठ्यक्रम गर्म परोसा जाता है। मीटबॉल और सलाद सलाद के साथ पीरियस।

रेगिस्तान। पके हुए कद्दू को शहद के साथ परोसा जाता है।


हरमाइन और एलेक्स के साथ कुक


मेरे बच्चों ने दूसरे दिन शोरमा पर जोर दिया। हम शहर से 13 किमी दूर एक कम्यून में रहते हैं और यहां घर पर ऑर्डर करना मुश्किल है।
कई स्थानीय कंपनियाँ हैं जो होम डिलीवरी के साथ भोजन की पेशकश करती हैं, लेकिन मैं अभी प्रयोग नहीं करना चाहती थी।

किस्मत ने मुझे गाँव में दुकान पर गोंद ढूंढ़ने के लिए प्रेरित किया, इसलिए मैं बच्चों की इच्छा और हवस को पूरा करने के लिए निकल पड़ा।

शोरमा के लिए आपको चाहिए:
- 8 आलू
- चिकन ब्रेस्ट के 2 पीस
- 5 अचार
- चटनी
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
- गोंद
-मसालों: नमक, काली मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका (या सादा)
- तेल

छिले, धुले और कटे हुए आलू को गरम तेल में ब्राउन होने तक या स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च +1 चम्मच तेल के मिश्रण के साथ तलें और ओवन में तवे पर बेक करें।

मैंने चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट दिया, इसे नमक, काली मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका के साथ सीज़न किया और थोड़े से तेल में एक बर्तन में भूनें। बेशक हम अक्सर तब तक हिलाते हैं जब तक कि मांस अच्छी तरह से पक न जाए।

खीरे को स्लाइस में काटा जाता है। मेयोनेज़ हम घर पर बना सकते हैं या तैयार मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
आप गोभी का सलाद भी बना सकते हैं।

हम बिना तेल डाले एक नॉन-स्टिक पैन में गोंद को गर्म करते हैं (इस हीटिंग के साथ हम गोंद को अधिक आसानी से संभाल सकते हैं), हम उपरोक्त सामग्री को अपने इच्छित क्रम में और परिवार के प्रत्येक सदस्य की पसंद के अनुसार जोड़ते हैं :) कुछ लोग केचप चाहते हैं , कुछ बिना चाहते हैं, कुछ अचार करेंगे, अन्य नहीं करेंगे :)), आदि। यहां हर किसी से यह पूछना अच्छा है कि वे क्या चाहते हैं, कम से कम मैंने ऐसा इसलिए किया क्योंकि यह लाड़-प्यार का क्षण था। (मैं हमेशा ऐसा नहीं करता, क्योंकि 4 सनकी लोगों को संतुष्ट करना मुश्किल है, लेकिन समय-समय पर मैं उन्हें अपनी पसंद के अनुसार करता हूं))

मुझे पता है कि यह बहुत स्वस्थ व्यंजन नहीं है, लेकिन समय-समय पर हम अपवाद बनाते हैं, खासकर अगर हम हर चीज में अपना संतुलन रखते हैं। इस गतिविधि में आपकी मदद करने के लिए अपने बच्चों को प्रोत्साहित करें, उदाहरण के लिए वे खीरा काट सकते हैं, मेयोनेज़ या केचप ला सकते हैं और यहाँ तक कि तैयार सामग्री के साथ अपना खुद का शोरमा भी बना सकते हैं।


वीडियो: तव पनर सडवच Paneer Sandwich Recipe