Omurice (फ्राइड राइस के साथ आमलेट)
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Omurice क्या है? यह तले हुए चावल, मसालेदार श्रीराचा केचप के साथ फेंक दिया और एक शराबी आमलेट में लिपटे, और यह इंटरनेट पर ले जा रहा है। हमने इस पसंदीदा जापानी डिश के हमारे संस्करण को पहली बार ओमेरिस निर्माता के लिए अतिरिक्त आसान बना दिया।अधिक +कम से-
अपडेट किया गया 25 अप्रैल, 2017
1 1/2
बड़े चम्मच तिल या जैतून का तेल
1/4
कप कटा हुआ चिकन
3
मटर जमे हुए मटर
2
बड़े चम्मच पतले गाजर
1
कंटेनर (10.6 ऑउंस) रेडी-टू-गो स्टिकी राइस (जैसे हिनोड ™ हीट और व्हाइट राइस परोसें)
1
बड़ा चम्मच सीप की चटनी
6
बड़े चम्मच श्रीराच केचप (या बराबर के हिस्से श्रीचक्र सॉस और केचप)
छवियाँ छिपाएँ
1
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल गर्म करें। गोभी, चिकन, हरी प्याज, मटर, गाजर, चावल, सीप की चटनी और 2 बड़े चम्मच केच में टॉस। चावल के किनारों को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
2
सामान्य रूप से नॉनस्टिक स्प्रे के साथ दो छोटे सूप कटोरे स्प्रे करें। समान रूप से कटोरे के बीच चावल को विभाजित करें, प्रत्येक कटोरे में चावल को दबाकर कॉम्पैक्ट करें। (लकड़ी के खाना पकाने के चम्मच का पिछला भाग इसके लिए अच्छा काम करता है।)
3
एक बड़े कटोरे में, एक साथ अंडे, 1/2 बड़ा चम्मच तिल का तेल, आधा और आधा नमक मिलाएं।
4
कम गर्मी पर बड़े कड़ाही गरम करें। नॉनस्टिक स्प्रे के साथ उदारता से स्प्रे करें। अंडे के मिश्रण के आधे हिस्से को स्किललेट में डालें और धीरे से चारों ओर घूमें जब तक कि स्किललेट के नीचे अंडे के मिश्रण को कवर न कर दिया जाए। अंडे सेट होने तक कम पर पकने दें। चर्मपत्र कागज के एक बड़े वर्ग पर धीरे से अंडे को स्लाइड करें। शेष अंडे के मिश्रण के साथ दोहराएं, ताकि आपके पास दो आमलेट हों।
5
प्लेटों को प्रत्येक सूप कटोरे के ऊपर रखें, और चावल को सर्व करने के लिए सावधानीपूर्वक पलटें।
6
पके हुए अंडे की शीट के साथ प्रत्येक चावल के टीले को कवर करने के लिए चर्मपत्र कागज को धीरे से पलटें।
7
चावल के टीले के नीचे आमलेट के किनारों को टिक करने के लिए बटर नाइफ का प्रयोग करें।
8
वैकल्पिक कदम: अतिरिक्त-सटीक दिखने के लिए, सूप को दूसरी बार नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें और धीरे-धीरे अंडे के प्रत्येक टीले पर रखें। अंडे और चावल दोनों को उल्टा करके फेंटें। चावल के चारों ओर आमलेट के किनारों को मोड़ो, फिर सेवारत प्लेटों पर फिर से अनमोल करें।
9
परोसने से पहले केचप और शीर्ष के साथ प्रत्येक टीले को छान लें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- पकाया नाश्ता स्वाद के लिए कटा हुआ बेकन, 2 स्ट्रिप्स में टॉस।
- रेडी-टू-गो चावल एशियाई या चावल के गलियारों में अधिकांश सुपरमार्केट में या एशियाई बाजारों में पाया जा सकता है।
पोषण तथ्य
सेवारत आकार: 1 परोसना
- कैलोरी
- 680
- कैलोरी से वसा
- 350
% दैनिक मूल्य
- कुल वसा
- 39g
- 60%
- संतृप्त वसा
- 10g
- 50%
- ट्रांस वसा
- 0g
- कोलेस्ट्रॉल
- 400 मिलीग्राम
- 133%
- सोडियम
- 2560mg
- 107%
- पोटैशियम
- 640mg
- 18%
- कुल कार्बोहाइड्रेट
- 54g
- 18%
- फाइबर आहार
- 5G
- 20%
- शुगर्स
- 16 जी
- प्रोटीन
- 28g
- विटामिन ए
- 70%
- 70%
- विटामिन सी
- 20%
- 20%
- कैल्शियम
- 15%
- 15%
- लोहा
- 20%
- 20%
एक्सचेंजों:
2 1/2 स्टार्च; 0 फल; 1 अन्य कार्बोहाइड्रेट; 0 स्किम मिल्क; 0 कम वसा वाले दूध; 0 दूध; 1/2 सब्जी; 1/2 बहुत दुबला मांस; 0 दुबला मांस; 0 उच्च वसा वाले मांस; 5 1/2 वसा;
कार्बोहाइड्रेट की पसंद
3 1/2
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी
- कई जापानी भोजनालयों में "पश्चिमी भोजन" माना जाता है, ओम्यूरिस पसंदीदा संलयन पसंदीदा है। फ्राइड राइस, अंडे के क्रेप जैसी परत के साथ सबसे ऊपर। आधा आमलेट, आधा तला हुआ चावल। इस प्रकार नाम: "ओमू-चावल।" यदि आपने कभी भी स्वादिष्ट भोजन की कोशिश नहीं की है, तो यह संस्करण शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। एक स्किलेट और सूप कटोरे का उपयोग करके, आप श्रीराच केचप-स्वाद वाले चिकन तले हुए चावल के स्वादिष्ट छोटे-छोटे टीले बना सकते हैं, एक नरम नरम पके हुए आमलेट के साथ कंबल वाले। यहां पर चावल को उच्च पर भूनें और कम पर अंडे पकाना है। हमने आपको प्रत्येक चरण में उन बारीकियों के बारे में बताया, जिनकी मदद करनी चाहिए। उदाहरण के लिए, पास में नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे की कैन रख सकते हैं (यह पूरी प्रक्रिया में मदद करता है, जिससे चावल और अंतिम ओम्यूरिस दोनों को ढालना और खोलना आसान हो जाता है) और प्रक्रिया शुरू न करें जब तक कि आपके पास चर्मपत्र के टुकड़े न हों। एक नोट, इस नुस्खा के चरण 8 आवश्यक नहीं है। कई रेस्तरां अंडे के एक कंबल द्वारा सबसे ऊपर चावल के एक टीले के रूप में ओम्यूरिस की सेवा करते हैं। तो बेझिझक उस हिस्से को छोड़ दें जहां आप अंडे और चावल को वापस एक कटोरी में किनारों पर टक करने के लिए पलटाते हैं, इसे एक अंतिम बार प्लेट पर अनमोल करने से पहले। प्रत्येक चावल के टीले के शीर्ष पर आमलेटों को खिसकाते हुए और किनारों को मक्खन के चाकू से दबाते हुए गुदगुदाते हैं, और आपको कुछ समय और मेहनत की बचत होती है। लेकिन अगर आप पूरी तरह से सटीक अंडे से लिपटे हुए दिखते हैं, तो 8 का पालन करें। निकट से। इसमें कुछ और मिनट लगते हैं, लेकिन अंतिम परिणाम उतना ही अच्छा होता है जितना कि यह स्वादिष्ट होता है।
और यहाँ क्या हास्यास्पद है?
मज़े करें!
बिल्कुल बिंदु पर :)
मेरी राय में आप सही नहीं हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।
मैं सीमित हूं, मैं क्षमा चाहता हूं, लेकिन मुझे थोड़ी और जानकारी चाहिए।
सहमत, उल्लेखनीय संदेश
इसमें कुछ है। इस मुद्दे के साथ आपकी मदद के लिए धन्यवाद। सभी सरल सरल है।
जाहिर है, इस मामले में आपकी सहायता के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।